金东集团产品研发总监、壹企服务中心总监、湘窖酒业品牌总监舒国华介绍洞藏封坛酒。

为满足高端消费者的需求，5月9日，金东集团旗下湖南湘窖酒业举行2018年洞藏封坛文化节，限量版的52°浓香型湘窖千斤封坛酒也终于揭开神秘面纱，被经销商一抢而空。在消费升级和市场多元化发展的趋势下，湘窖酒业发展洞藏封坛酒，也是抢占白酒行业的下一个“消费风口”，引领白酒消费向高端、个性、定制转型。

湘窖洞藏封坛酒很受经销商欢迎，金东集团党委书记兼湖南湘窖酿酒公司总经理汪小鱼透露，截至5月9日，2018年度春季洞藏千斤封坛酒名额已满。

湘窖洞藏封坛酒具有稀缺、珍贵、尊荣等特点，酒品质好且酒产量少，52度洞藏封坛酒达498元/斤、53度达598元/斤，不仅限量稀少，还提供可选式分装，半自动化定制等服务，口感也非常优质。

“三江口，酿好酒，好酒出在宝庆府。”如果说宝庆年间的邵州窖藏成就了美丽的传说，那么今天的湘窖千斤封坛酒则是让生活更有品质感和仪式感。“这是一款功能性和艺术性俱佳的白酒，一听到要上市的消息我就开始关注了。”郴州的一位李先生表示，这次是有备而来，第一时间毫不犹豫地为其公司的庆典下了一坛订单，“不是说‘每逢大事启封坛’么，公司的每一步发展、每一次跨越庆典用它再合适不过了！”

实际上，在消费升级和市场多元化发展的趋势下，封坛酒代表着白酒行业一个新的“消费风口”。置身风口之下，各家酒企纷纷“押宝”封坛酒，掀起了一股封坛酒的出品风潮。

在林林总总的封坛酒之中，湘窖千斤封坛酒凭什么获得众多消费者的青睐呢？

从酿造工艺上看，湘窖酒业传承着被视为固态发酵精髓的传统酿酒技艺“古遗六法”，追求“人、水、曲、粮、缸、火”的融合之完美，精心呵护近百年的老熟泥窖，将粮、曲置于低于地面2.5m陈年老窖自然发酵生香，辅以科学合理的手段控制时间、温度，十二年方得一杯好酒。酿酒靠的是人心。湘窖对酿酒技师的筛选，可谓是严上加严，必须是拥有精湛的酿造技艺的匠人，以湖南省五一劳动奖章获得者、湘酒技能大赛冠军苏曙明为代表的湘窖酿造团队，就是其中的典型代表。

十里洞藏，湘窖历年所产的优质原酒均于湘窖隆回洞藏基地的麻坛中贮藏，麻坛具有多微孔网状结构，对于白酒贮存具有氧化、吸附和催化作用。而洞藏贮存白酒在恒温、恒湿的独特环境中自然缓慢地缔合老熟，历经岁月积淀，酒体更加细腻、丰满、醇厚。

“你们的酒挺不错的，酒体绵甜柔和、醇香优雅、香气持久、丰满回肠，后味干净，不失为一款好酒。你们的工艺流程比某些一线品牌的白酒要严格和规范。”中国白酒泰斗梁邦昌在湘窖酒业考察后赞誉有加。

现场的白酒专家也表示，只有具备历史和文化价值的白酒，才真正是具有投资和收藏价值的东西。湘窖千斤封坛酒凭借独一无二的稀缺性、厚重的文化属性和较高的价值属性，抢抓消费升级红利，将成为目前高端定制酒的代表产品。

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