作为澳大利亚第二大城市，墨尔本显得比悉尼要低调得多，这里高楼不多，古老的电车在大街上穿梭，鸽子在亚拉河两岸飞翔，喜欢运动的墨尔本人或跑步，或骑行在城市中。这是座从容的城市，当地人不需要奢侈品包装，走在街上，你会发现，这座城市最多的建筑是教堂，每周日下午6点，教堂钟声此起彼伏时，我想也许墨尔本人更知道生命的本质是什么。

　　本土色彩的汽泡酒，尤其是sparklingPinot Shiraz，其干红+汽泡的特性令口感十分新鲜，也是口感最特殊的一款本地汽泡酒。

　　接着，我们来到了R ochfordw ines，这个酒庄主要生产干红和干白，面积不大，但出品不俗。试了6款酒，最喜欢Cabernet Sauvignon，嗅感和口感达到统一，是澳洲酒中难得的复杂口感。

　　在亚拉河谷，还有一个红山酒庄，这家酒店在不同的地区拥有6片不同的土地，而在我们所到的酒庄，有三款酒是酒庄限量酿造，市面比较少。这个酒庄我喜欢它的原因，充满活力的汽泡酒外，重点是一进门就看到酒庄的黑版上写着“R ealily isanillusioncausedby alackof w ine”，在他们看来，有酒的世界才是真实的，从这句话中，足见墨尔本人对葡萄酒的态度。

　　一个用20年时间为太太建造一座漂亮农庄的澳洲农民

　　有幸认识D avina和John是此行最大的收获。在离墨尔本1个多小时车程，到达K yneton巴拉瑞特小镇，在镇上的小教堂，我们将与澳洲农场住宿公司分配给我们的农庄主一道，回到他们的家中，过一个晚上的地地道道澳大利亚的农民生活。John G reenw ood，把我从小教堂接走，来到他们占地10 0英亩的农庄。John的太太D avina已经站在门口等我们了，D avina是非常优雅的老太太，她和John有3个儿子5个孙子，当然，目前农庄只有他们俩，D avina与丈夫结婚45年，一切农活交给John，包括他们农场上的400头羊，她一天农活都没干过。然而，就算当了嫁给John 45年了，D avina也还是会像小女孩一样对着丈夫撒娇，而John则用了20年的时间，为太太建造了一个美丽的花园。

　　走进D avina的家，可以看到大量家族照之外，D avina告诉我，她虽然是爱尔兰的第二代移民，但她也是生在澳洲，她的儿子们也是生在澳洲，但她有责任有义务告诉她的儿子们孙子们，爱尔兰的生活是怎样的，所以她让自己的家保持了传统的英式乡村风格，保持着英式的生活习惯，她还要把历史讲给孩子们听，要知道自己是从哪里来。D avina虽然是家庭主妇，同样关心国家大事，这点让我觉得非常有趣，她直言讨厌澳大利亚的美女总理，并希望通过9月份的大选把她赶下台。她还认为她有责任跟她的儿孙们讲述二战中日本在澳大利亚的恶行。她还关心中国楼市，为中国的父母们常常为孩子们付买楼首期而震惊不已，她还好奇，为什么中国人不愿当农民，在澳大利亚农民是非常有钱的。我只能告诉她，中国的农田都变成了工厂。她希望有一天能参观中国的农村，看看中国的农民是如何生活的。农庄的生活，真是日出而作，日落而息。晚上8点多，John就困了。而当我早上8点起床的时候，John已经放牧去了。

　　据了解，澳大利亚开办住到农庄里的活动已有19年历史，澳洲农场住宿公司开展这项工作，旨在让来澳大利亚旅游的人更深入体验澳大利亚农庄的生活方式，生活习惯，让游客参与农活，了解农夫的实际工作，体验不同文化不同风情。所有农庄提供给游客的都是自家农场的产品。每个农庄都有自己的特色，有的养牛，有的养羊，有的有池塘，也钓鱼虾，有的种葡萄，可酿酒……晚上，可看南半球天空上繁星点点，白天，可看牧羊犬如何工作，学学防狐狸的招数。

　　据介绍，8年前这个项目开始接触中国巿场，最初来的是广州深圳的小型家庭团和公务团，8年来共接待了约1000名中国游客。这里最多的是欧美游客及日本游客，多以学生团为主。在这里共有150个农庄参与这个项目。可接纳500名游客。大型学生团有集体宿舍提供，若小型家庭团则会提供优质的农庄。每一个加入该项目的农庄都经过严格审查，如卫生、安全，有无犯罪记录等等。农舍非常舒服，有自己的卧室、浴室等。

　　行走主题

　　在喝葡萄酒这事上，墨尔本人自认挺装的，但他们乐在其中

　　墨尔本人有自己品酒的一套方式。几乎在每个周末，他们都会呼朋唤友，一起驱车进入亚拉河谷，从一个酒庄逛到另一个酒庄，一路喝下去，当然不好彩抽了个当司机的下下签，你只好眼睁睁地看别人尽兴。而这样的周末重点还不在于喝，在于品，你要是对各款红酒说不出个道道来，那就输了，所以要说墨尔本人装，在喝葡萄酒这件事上，他们自认是挺装的，但乐在装中。

　　而我虽不是个葡萄酒专家，也算半个酒徒，所以当进入亚拉河谷，就像好莱坞电影《杯酒人生》，开始了我们的试酒之旅。总有人问我，澳大利亚红酒好还是波尔多红酒好，我一直认为这是个伪命题，个人而言，年轻的亚拉河谷红酒，更有冒险精神，更有惊喜。在这个阳光明媚的早上，我们首先到达的是D om aineC handon酒庄，当车进入酒庄时，我们才发现我们有多幸运。因为我们赶上了枫树叶红时，司机告诉我们红叶的持续时间最多两周（每年的4月中旬），而这个时候，你可以看到，进入酒店的大道两边，是红色的枫树，枫树后面是一排排整齐的葡萄架，葡萄架前是区别葡萄品种的玫瑰花，加上白色的品酒屋，蔚蓝的天空。用人间天堂去形容，一点不过分。

　　香登酒庄建于1986年，得益于酩悦香槟的酿造技术，汽泡酒颇具特色。当天我们试的4款酒，其中vintagebrut和cuvéeriche直接沿用酩悦香槟酿造方法，居然被我试出来。另两款vintagebrut rose和sparklingPinot Shiraz是具有强烈

　　联游

　　墨尔本的著名景点

　　大洋路：重点是直升飞机的钱不能省，否则你感受不到这十二门徒的壮丽。

　　菲利普岛：看成群的小企鹅在落日的余辉中归家的盛况。

　　迷宫公园：这里有玫瑰园迷宫，薰衣草园迷宫，如果走不出来，踩高跷的工作人员会来救你。

　　墨尔本中心公园：100多岁的榆树成林。还有一座从英格兰一砖一瓦都搬过来照旧建成的库克船长的故居。库克船长当年带着一队天文学家来到澳洲大陆，他第一个把大英帝国国旗插在成千上万的袋鼠面前，宣布女皇主权。

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