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电子商务的发展挤出葡萄酒价格水分
2018-08-04 01:22 作者:责任主编  来源:中国酒文化网  点击:

Adworld2013*夏互动营销世界大会于26日在北京举行,大会期间逸香葡萄酒事业总经理文含接受了和讯科技的采访,在采访中,文含表示,互联网给葡萄酒爱好者搭建了评论和交流的空间,同时也而互联网尤其是电子商务的发展也使得葡萄酒的价格更加透明化。

  对于未来网购葡萄酒市场的发展,文含表示,目前中国绝大多数葡萄酒消费都是在餐厅和请客送礼中完成的,自己消费的比例并不高,但是从长期来看的话,葡萄酒的网购如果能解决物流问题,应该能获得几倍的增长。

  以下为采访实录:

  和讯科技:您对于中国未来葡萄酒消费市场的前景是否乐观?有什么期望?

  文含:我对中国葡萄酒消费市场的前景毫无疑问是非常乐观的。预计中国在2020年-2025年期间将成为全球第一的葡萄酒消费国(2012年已经排名全球第五),全球前三的葡萄酒生产国(2012年排名全球第八)。至于说到对中国葡萄酒市场的期望,那就是中国国产的葡萄酒未来能够有能力和国外的葡萄酒在品质和价格上同台竞技。我所谓的同台竞技,是指在平等的环境下,而非依靠国家政策。中国葡萄酒市场非常多样化,全球的葡萄酒都会到中国来,因为大家非常清楚占领中国市场意味着什么。这对国产酒是考验,也是机会,在活跃的市场经济行为下,在消费者逐渐理性消费下,公平竞争才能使行业健康发展。

  和讯科技:文总如何看待互联网对当前国内葡萄酒行业发展的影响?

  文含:互联网使葡萄酒信息和知识的获取变得非常容易,对于消费者来说能够轻易获得葡萄酒的相关知识,在打算购买葡萄酒时也很容易通过网络比较葡萄酒的价格和查看相关评论。这就使原本很高深、很复杂的葡萄酒变得简单和容易被学习。互联网也给了葡萄酒的爱好者或者普通消费者以评论和交流葡萄酒的空间,大众对于葡萄酒的喜好更加显而易见。葡萄酒风格及其特色不再那么容易受少数酒评家引导,他们会更加直接地来自消费者的反映。

  而互联网尤其是电子商务的发展也使得葡萄酒的价格更加透明化,这一点对于中国葡萄酒零售的健康发展非常重要。与此同时,葡萄酒类的电商发展,吸引了一些喜欢网购的人群,是他们成为葡萄酒的消费者,从而扩大了消费者的人群,加快了葡萄酒市场的扩展和成熟。

  葡萄酒具备几个特点,易碎、运输费用高、怕冷怕热,这是葡萄酒电子商务很大的问题。这个问题下,中国葡萄酒的线上销售额还不是特别理想。目前中国绝大多数葡萄酒消费都是在餐厅和请客送礼中完成的,自己消费的比例并不高,但是从长期来看的话,葡萄酒的网购如果能解决物流问题,应该能获得几倍的增长。

  和讯科技:国内现在已经出现了不少的葡萄酒B2C电商。请问逸香旗下的百大佳酿和其他公司比较,有什么不同点和优势?

  文含:我觉得相对于其他电商来说,逸香商城(百大佳酿)更像是一个精品葡萄酒的商城。百大佳酿的选酒非常开放,也非常专业。我们的选酒,是由逸香的葡萄酒专家从各个厂商里面选取性价比高或者最具代表性的葡萄酒。然后,我们通过各种渠道,包括比较丰富的线上线下活动,绝大多数卖给了资深葡萄酒爱好者或VIP会员。我们并不像一般电商那么依赖促销等活动性的销售,没有很多太过便宜的酒款,百大佳酿是一个面对比较成熟的消费者,或者比较中高端的电子商务产品。

  和讯科技:我们看到逸香旗下有很多公益性的产品,比如逸香葡萄酒词典,请问公司开发这些产品的目的是什么呢?

  文含:逸香作为一个领先的教育公司,已经培养了全国葡萄酒从业人员和爱好者中认证人员的70%。做到这个规模,我们必须为整个行业做一些贡献。这一些工具类的、学习类的东西,我们就觉得是不应该收费的。这些公益性的项目是由逸香发起,未来也还会有许多志愿者加入。在这种项目里面,我们希望通过这种免费的公益行为,给所有的葡萄酒爱好者和商家提供帮助和服务。

  比如逸香词典我们投入了大量的时间和精力,与世界十几个国家与产区协会开展了合作,进行校对。我们希望通过一个全球合作的术语计划,依托对逸香网百万数量级的用户的推广,可以使得套葡萄酒术语的中文翻译最终得到统一。这是一项非常浩大的工程,但是这个工程为行业带来很大的利益,比如为绝大部分翻译者节约的时间、以及帮助消费者清晰地获得葡萄品种和产地名称等信息,避免产生混淆。这部词典对我们行业发展所产生的价值,可能几十倍甚至数百倍于我们的投入。

  和讯科技:逸香去年底开始的游戏业务,有哪些亮点?以后准备如何发展?

  文含:我们逸香始终在葡萄酒的文化推广方面进行着创新的探索。我们认为游戏是一种大部分人能够轻松接受的传播方式。逸香成立游戏部门后已经推出一款答题游戏“品酒人生”,未来也会开发多款以葡萄酒为背景的单机或者网络游戏,能够让葡萄酒以一种轻松、娱乐、简单的方式融入到更多的年轻人和爱好者之中。

  和讯科技:文总认为葡萄酒行业需要什么样的手机APP? 对于自主开发的“大众型葡萄酒APP”能否为我们介绍一下?

  文含:对于葡萄酒行业来说,爱好者与行业人员所需要的APP各有不同。我们逸香的APP有一个特点,每个APP都主打一个核心功能。目前我们逸香推出了多款不同APP,比如说专门品鉴或者销售比较高端的葡萄酒所使用的逸香名庄;葡萄酒发烧友所使用的品酒笔记;酒友之间交流分享葡萄酒使用的逸香酒评;以及真正葡萄酒业内人士所使用的逸香葡萄酒词典。每个APP针对性地推出一项主打功能,使得使用者各取所需,为消费者和从业人员提供价值、提供方便。

  至于我们的大众酒评这款APP,这是逸香第一款面对普通消费者的APP, 不像前面几款APP更多面向业内人员和高阶发烧友的。他就像葡萄酒消费中的“大众点评”,以解决消费者买酒、评论葡萄酒的核心需求为目标。他可以帮助消费者很轻松地选择到他所需要的葡萄酒,让大家每天及时发现各种打折活动中的葡萄酒,并且可以根据别人对于葡萄酒的点评做出购买的参考和决策。我们这款APP也会有酒标识别、条码扫描等多种查询入口和便捷的购买方式。我们相信在逸香在葡萄酒知识专业性口碑的背景下,这款软件一定是会受到消费者欢迎的。

(责任编辑:admin)
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