近日，由山东省食品工业办公室、省食品工业协会主办的2013年度山东省白酒行业评委年会在济南召开。会上，全省100多位国家级、省级白酒评委，对各白酒企业所选送的酒样进行了感官品评。最终，泰山酒业集团选送的五岳独尊酒凭借卓越的品质，摘取了“山东省白酒评委感官质量金质奖”，并位列浓香型白酒第一名，继2012年获得金奖后再次将这一桂冠揽入怀中。

    五岳独尊酒是泰山酒业重点打造的高端产品，集泰山文化与泰山酒文化之大成。五岳独尊酒传承几千年泰山酿酒文明之精华，采用泰山特有的皇家小窖群酿造，并由多位国家级白酒评委定型把关、精心勾调而成，成为中国白酒精细化酿造体系的标杆之作。

    2010年底，泰山酒业集团成为中国航天事业合作伙伴，五岳独尊酒也被授予“中国航天庆功酒”称号。公司酿酒菌种搭乘神舟八号进入太空，并与中科院深入合作，联合开展了泰山太空菌种研究，目前将筛选出的九组携带太空基因的优良菌种，应用到传统酿酒生产中，所产原酒窖香突出，酒体丰满醇厚，使产品质量实现了质的飞跃。

    今年是泰山酒业集团的“品牌提升年”，五岳独尊产品凭借过硬的质量和独特的文化内涵，从而扛起了中国“尊文化”的大旗，为泰山品牌赋予了全新的价值内涵。

    《中国质量报》

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