近日，国内调研机构零点研究咨询集团，在针对消费者饮酒习惯的一次调查中发现，与喜欢烈性酒的50、60年代出生的男性不同的是，“70后”男性消费者似乎更偏爱时尚、低度酒。

据了解，零点公司的这次调研主要围绕酒消费者在白酒选择因素、包装偏好、消费价格等具体问题展开。零点公司人士表示，我们认为只有足够细致的调查，才有可能相对精准地展现出消费市场对于中国白酒的理解，也才能对白酒行业未来的发展方向提供相应参考。

调查显示，目前白酒的主流消费人群是50、60年代出生的男性，但在此之后出生的很多消费者显然对白酒的辛辣口味难以接受，他们面对白酒的烈性口感，要么滴酒不沾，要么勉强应付。

“70、80后正在成为市场消费的主体，但谁都不敢轻易尝试全新的产品及销售模式。想突破，又不敢轻易尝试，这种心态成为不少酒企发展的羁绊。”零点公司人士表示，现在70、80后消费者已经开始在社会结构中发挥越来越重要的作用，所以我们此次调研活动将针对年轻消费者的消费习惯、精神状态、心理需求做深度调查。因为只有重视对年轻消费者的培养，白酒行业才有未来。

“当下酒业所遭遇的问题或困境是暂时的，当行业逐渐回归理性之后，将会迎来新一轮的增长，新的增长周期将会给行业带来更大、更多的机会。”上海沐邦营销咨询有限公司董事长李克表示：“当宏观经济开始向好的时候，白酒的反弹速度将快于经济的反弹。我的判断是，2015年白酒行业开始企稳，2016年将进入行业下一个‘白金十年’。”

也有分析人士认为，酒业调整期，传统白酒企业应根据消费者需求和习惯，主动调整市场策略。如国窖1573推出“冰饮”，在夏季大受热捧。而以山西汾酒为代表的清香型白酒，可抓住“70后”时尚、低度需求，加快布局市场。白酒企业如果能“搞定”这个在新的价值观熏陶下成长起来的消费群体，未来的发展将不可限量。

深圳商报

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