香型和口感,不是等同概念。酒注重“香”和“醇厚”,从汉代就有了。口感和香型在消费者心中是等价的。喝着舒服、适口性,但这个和香型是两码事。
消费者关注的是口感,是行业内将口感等同于香型,所以有了众多乱七八糟的香型,被行业内的专家误导了,以为差异化就是香型不同。自说自话的时代该过去了,白酒也应该多研究消费者了。
茅台毕竟是茅台,不管怎么样茅台的国酒地位都不会被动摇。茅台人之所以有如此的自信,一方面是因为其强大的品牌,另一方面,也与其特殊的营销模式与特殊的目标人群定位密不可分。茅台还是需要放下包袱,走高端和奢侈品牌路线,做最好的中国酒的奢侈品牌。
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