自去年下半年起，国内酒类市场结束“黄金十年”高速发展期。在主流白酒品牌纷纷进行战略调整之时，多年来淹没于传统白酒庞大市场环境下的保健酒品牌，经过多年在细分市场的精耕细作，却依然保持着良好的发展势头。据深圳酒类行业协会粗略统计，深圳近年来保健酒市场平均每年以两成以上的速度增长，2012年市场年销量超过3亿元。

深圳酒类行业协会秘书长蒋祖茂向记者介绍，广东地区的民众历来有泡制饮用药酒的习俗，加上劲牌等龙头企业的带动和推广，保健酒正逐步被民众所认知和接受。目前深圳市场上的劲酒、古岭神酒、椰岛鹿龟酒及杜仲酒等品牌产品凭借其良好品质，在深圳市场上备受消费者青睐。

劲酒：高端定制引领行业发展

据劲牌有限公司透露，公司今年上半年全国销售较去年同期增加22.05%，深圳市场增幅高于此水平。创立于1953年的劲牌公司专注健康产业，致力于提供行业一流的健康产品。按制药的标准生产保健酒是劲牌的技术理念，指导着劲牌公司六十年来持续为顾客提供更健康安全的产品与服务。“劲酒虽好，可不要贪杯”的广告语传遍祖国大江南北，所倡导的健康文明饮酒理念同样深得深圳消费者人心。

深圳市酒易购商贸有限公司副总经理王可愚告诉记者，劲牌产品在深圳福田创新型地开设有全国首个专门体验馆，馆内除劲牌旗下的中国劲酒、参茸劲酒及劲牌劲酒三大类产品外，还有高端特制型酒及根据个人身体特征通过诊疗后专门组方的定制酒。劲牌经过在“健康全产业链”的持久努力，目前已是保健酒行业的领军者。

王可愚提醒消费者，保健酒作用重在调理，坚持科学合理饮用，完全可以增强人体自身的免疫力，但绝不能认为保健酒等同于药可治百病。此外个人泡制的药酒往往达不到理想的理疗效果，并且由于卫生指标和饮用方法不当等问题还可能损伤身体。

古岭神：古法炮制与现代技术完美结合

有保健养生作用的酒类，原材料的采用往往在一定程度上决定着酒的保健作用。古岭神酒采用20多种名贵动植物药材，不仅使酒的口感更为甘甜、清冽，也使其保健功效大大增加。据深圳市醉之仙贸易有限公司总经理吴伟东介绍，古岭神酒产自广西柳州古岭酒厂，充分利用广西“动植物王国”的资源宝库，采用乌龟、枸杞、熟地、红枣、拟黑多刺蚁、肉苁蓉、党参、蛤蚧、蜜蜂、人参、杜仲、红景天等几十种名贵动植物原料，加以优质米酒，先后研制出古岭神酒、龟蛇蛤蚧酒、五蛇胆川贝液、贵妃酒等二十余种"古岭牌"产品，目前在深圳拥有大量消费者。

在沿用古老的广西民间祖传秘方的同时，古岭神酒的酿制者们并没有固步自封，而是致力于将古老的酿造工艺与现代科学完美结合起来，酿造出更为优质的美酒。他们聘请了动植物炮制酒评委、酿造工程师等，一方面研究有关动植物炮制酒的技术，掌握理论依据；另一方面，广学博采，四处借鉴行业内的先进技术和方法，借鉴各种酒的生产技术，组织人员潜心钻研其药效、浸泡时间、调配比例等；同时，他们严格遵循GMP（世界卫生组织向世界各国推荐使用的《药品生产质量管理规范》）认证的标准，在整个工艺中不使用任何添加剂。传统与现代科学技术完美结合的酿造工艺，使得炮制在酒中的几十味珍贵动植物药材的药性充分发挥出来，使其具有明显的抗疲劳、增强机体免疫力等保健作用。

杜仲酒：注重品牌建设，加强新品研发

杜仲养生酒产自湖南张家界，产品采用优质白酒和杜仲、党参等多种传统中草药精制而成，对于易疲劳、免疫力低下的中老年人尤为适宜。仲生堂杜仲酒业有限公司副总经理张惠丰解释，由于深圳人工作节奏快、生活压力大身体机能更易受损，秋冬季节则适合进补，所以秋冬季节是保健酒销量旺季。

保健酒被越来越多的消费者接受，可谓是顺应了市场需求。张惠丰坦言，保健酒市场前景乐观，但现有企业新品研发的重视度不足、规模和数量上既不够大也不够多，市场上活跃的保健酒知名企业更是不多，当下企业在向规模化过渡的品牌建设任重道远，只有全面竞争的市场才能形成一个完善的消费市场。为了适应保健酒的品牌建设，就必须加强企业的新产品研发和开发能力，提升产品自身的市场竞争能力，强化正确引导，树立新形象。

深圳特区报

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