黑龙江是我国白酒的生产大省和消费大省，据统计，全省每年人均白酒消费 7 升，是全国平均消费的 2 倍，这个数字比韩国的人均水平高出 48% 。然而，这样一个消费大省却没有强势品牌也没独霸一方的省区品牌，龙江白酒整体产能过大，年销售额过亿的企业却相对较少。

“ 黑龙江有白酒却没有全国性名酒，这是最大的硬伤 ”, 黑龙江北国春酒业有关负责人如是感慨。其实，论起品牌黑龙江倒是有几个，但都集中在中低端档次。中档酒以北大仓、富裕和玉泉为代表，在本省三足鼎立；低端酒以老村长、龙江家园、黑土地等为代表，但只是“墙内开花墙外香”，在华北地区和辽宁等部分地区较有市场。该负责人说，低端小酒有着广泛的大众基础，精耕细作这个市场大有可为，尤其在当前，黑龙江小酒正迎来一个难得的发展机遇。

高端酒虚火渐消，低端酒乘势而上

中国白酒产品的售价差别迥异，经济型低端白酒（价格低于人民币 10 元 / 升）和中低端白酒（价格为人民币 11 元 -50 元）占据了白酒市场总量 70% 以上的绝对比重，基数庞大，潜力巨大。此外，各个价位中国白酒产品展现出明显的产业结构升级的趋势。

由于近年来，一线名酒疯狂涨价，使得普通消费者越来越可望而不可及，与大众消费群体渐行渐远。期间不乏消费者对其产生负面影响，导致企业失去社会公信力，使高端品牌无形中受到一定程度的伤害。

但自去年 11 月塑化剂事件以及中央“八项规定”出台之后，中高端白酒、尤其是高端白酒市场份额明显受挫，据统计，今年上半年高端白酒销售下滑达 20% 以上；在低端酒方面则有着非常好的成长趋势，去年全国的市场销售平均增长率是 15% 左右，今年上半年增长了 17% ，增长了 2% 。

北国春酒业负责人认为，对于一线名酒而言，由于企业经营价值观决定其致力于追求高端产品的销量，中低端产品的销量并不能带来明显的财务贡献，而这些低端产品所带来的财务价值之外的社会价值——老百姓喝的酒，才是关键所在。在低端市场取得成功的白酒品牌与在高端市场取得成功的名酒品牌一样，都具备着一些共同的优秀品质，只不过是后者向上游延伸、前者向下游辐射，虽路径不同却殊途同归——丰富了白酒产业的价值链条，并从中找准了自身的位置和发展方向，整合了产业链。

农村经济向好，低端白酒消费“扩容”

从我国人口结构变化来看，白酒消费、特别是低端白酒消费人群正在持续放大。特别是 1980 年代中期、中国第三次人口高峰期出生的人已经陆续进入社会职场，逐渐成为消费主流群体。由于收入的差距及消费观念的变化，他们正在成为低端白酒消费的主力群体。从这个角度来看，从 2000 年到 2010 年的 10 年间，白酒消费人群基数的增长及人口结构特征，支撑了低端白酒消费市场的扩容。 2010 年，中国农村人口收入增速首次超过城镇人口增速，意味着低端白酒消费将迎来新的发展 “ 春天 ” 。尤其是一系列惠农政策的践行，促进了农村经济的快速发展和消费市场的繁荣，劳务输出带来的农村劳动力向城镇转移，提升了农民的收入水平，也改变了他们的消费习惯和消费结构，直接拉动了低端白酒消费的大幅增长。

北国春酒业负责人认为，低端白酒是一个相对动态的价格概念。几年前，每瓶价位在 10 元以下算得上低端白酒，现在，每瓶几十元的也可称为低端白酒；今后， 100 元以上的也可能算作低端白酒，不同经济发展水平的地区对低端白酒的界定也不尽相同，低端白酒定位就是 “ 让大众消费者喝得起 ” 的白酒。随着未来中国经济重心进一步落向县级、乡镇级市场，消费市场将会被进一步激活和放大。作为大众消费的低端白酒，必将迎来更为广阔的发展空间。

城市化加快为低端白酒释放消费空间

过去 10 年，社会经济的高速发展加快了中国的城市化进程，而在一定程度上，城市化进程也促进了白酒消费的增长，释放了低端白酒的市场容量和价位空间。 2008 年和 2009 年，我国的城市化率分别达到 45.7% 和 46.6% 。也就是说，改革开放及工业化 30 年， 3 亿多农民进了城，形成了目前约 6 亿的城镇人口规模。保守地预计，到 2015 年，中国城镇化率将超过 52% ，届时，中国将实现由农村人口占主导向城镇人口为主导的历史性转变。

城镇化进程对于白酒业的意义在于进一步释放白酒的消费需求。从农村进入城市，更重要的是这 3 亿多人的生活方式随之发生了重大转变：收入水平有了一定程度的提高和保障，有更多时间和机会参与各类社交活动，饮酒频次也因此增加。但是，受消费习惯和消费实力所限，这个群体仍以消费低端白酒为主。北国春酒业负责人说，由此，可以乐观预计，随着中国城镇化进程加速，不仅在大中城市白酒消费将持续升级，同时，将直接为广大中小城镇白酒消费需求的释放提供巨大的空间，特别是低端白酒消费会实现“量”、“价”齐升的高速增长。

黑龙江白酒先天优势显后劲

龙江小酒具有得天独厚的优势，这是未来市场扩张的坚实基础。主要体现在：

其一是地理优势。黑龙江省土地面积 45.4 万平方公里，耕地和林地面积居全国第 1 位，森林覆盖率 43.6% ，居全国之首，境内江河湖泊众多，是中国水资源较丰富的省份之一，土地肥沃，有机质含量高，是世界上有名的三大黑土带之一。肥沃的黑土地，是黑龙江酒类制造产业持续发展的地理优势。

其二是资源优势。黑龙江省是全国产粮大省，素有“北大仓”之称 , 有着得天独厚的酿酒资源优势。作为国家重要商品粮生产基地，黑龙江省粮食连年丰收；同时，黑龙江省也是高粱和大麦的产区，其充足的原料资源为黑龙江省酿酒业提供了丰富、厚实的发展基础。“纯粮酿造”的概念为龙江酒加分不少。尽管东北酒没有中国名酒的代表，但由于东北盛产粮食，水源充足，又具有独特的地理环境，给产品提供了品质优秀的保证，给人以东北酒是纯粮酿造的印象，使龙江酒深受北方消费者的喜爱。

其三是市场优势。按行业统计产品产量，黑龙江省在白酒全国排名第 10 位，酒精产量居全国第三位，啤酒产量居全国第 8 位，酒类制造产业已是黑龙江省的一张名片，深受广大消费者喜爱。

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