原标题:品酒之道|中国白酒产区图鉴
“有佳泉之地,必有佳酿”,依山傍水之处,名酒频出,中国白酒以流域为纽带形成了大大小小的白酒产区。母亲河长江和黄河孕育了两个最显著的超级产区,长江上游超级产区与黄淮流域超级产区,在这个产区下又细分出了其他产区。
此外,还有东北产区、两湖产区、黄河中上游产区、海河流域产区以及珠江流域产区等其它白酒产区。
今天就为大家介绍一下这些产区,看看各产区都有些什么代表酒。
● 长江上游超级产区
长江上游超级产区主要为四川、贵州、重庆三省流域包括赤水河、岷江、沱江、嘉陵江、巴河等支线流域,是全国白酒产量最大的产区,也是名酒聚集之地。可划分为赤水河产区、长江宜泸产区、成都平原产区和巴山产区四大子产区来看。
1、赤水河产区
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