据悉,近日智利葡萄园和果地遭受了近80年最恶劣的霜冻灾害。智利农业部的官员表示本周他们正忙于评估此场霜冻灾害造成的损失。
从比奥比奥谷(Bio Bio Valley)到科金博(Coquimbo)的智利中部大部分葡萄种植区地区均受到非常严重的影响。智利政府表示官方的损失报告将于下周公布,他们希望果农们能保持冷静。
智利最大的酒厂干露酒庄(Concha y Toro)的一位发言人表示“我们正在对葡萄园蒙受的损失进行内部评估。”
尽管酒庄目前还未获得相关数据,但她说相比其他规模更小的生产商,红魔鬼葡萄酒(Casillero del Diablo)的生产商遭受的损失会更小,因为“我们在7个山谷均有葡萄园,霜冻灾害只影响了部分地区。”
她还补充说在此次灾害中,果地蒙受的损失应该比葡萄园更严重,因为“葡萄园里受影响的葡萄树在10月和11月会获得结果的第二次机会。”
在智利,葡萄树通常在9月和10月开始发芽和开花。一些酒厂使用带风扇的所谓“防冻塔”,将冷空气与暖流混合来维持葡萄园温度。
智利位于安第斯山脉以西的狭长地域,每年的葡萄酒出口额高达18亿美元,智利的气候呈现出多样化的特点,荒漠化多石地形的北部地带,气候显示出干燥的特征。而南部则更加接近类似南极的气候,很多地域都处于零下的温度。而在这块狭长地带的中部,却拥有着温暖的气候和肥沃的谷地地形,全国的大多数酒园都选择在这里开始他们的酿酒事业。
智利是南美最重要的葡萄酒出口国,每年出口六千六百万箱葡萄酒到全世界一百多个国家,葡萄种植面积118,000公顷(相当于法国波尔多或者整个南非的葡萄种植面积),75%为红葡萄品种。近二十年葡萄种植和葡萄酒酿造量几乎翻倍,智利的葡萄酒开始受到世界市场的认可,尤其是美国和英国。智利独特的地理和气候条件,甚至有人说智利是酿酒师的天堂。
智利属于地中海式气候,夏天温暖干燥,冬天凉爽多雨,正是葡萄所爱。智利是一个非常狭长的国家,从北部的Atacama沙漠到到南部的Patagonia冰川有4500公里长,但是东西平均只有150公里长宽,两侧分别是终年积雪的安第斯山和太平洋。流经智利的Humboldt洋流对气候有很大的调节作用。在葡萄生长的季节,白天阳光明媚,晚上气温又戏剧性的下降文章来源于中国红酒网,巨大的昼夜温差正好让葡萄产出新鲜的口味和清爽的酸度。深深的颜色,成熟的丹宁酸和高酚类物质正是红葡萄酒所需。
智利拥有适合葡萄生长的完美气候绝不是偶然。葡萄园深受太平洋寒流和来自南极洲冰面、吹向南美洲西海岸的洪堡洋流(Humboldt Current)的影响。洪堡洋流是从南极冰川流经南美西海岸,奇怪的是,当洪堡寒流撞击智利北部海岸线时,产生云雾天气,但却极少有降水(阿塔卡马Atacama沙漠是世界上最干燥的地方之一)。
逸香网
(责任编辑:admin)