青稞酒，藏语叫做“羌”，是用青藏高原出产的一种主要粮食——青稞制成的。它是青藏人民最喜欢喝的酒，逢年过节、结婚、生孩子、迎送亲友，必不可少。

　　不一样的口感

　　用青稞和小麦酿酒的口感一样吗？带着这一问题，记者采访了天佑德青稞酒的工作人员，他表示，青稞和小麦等粮食酿酒的口感存在明显的差异，这是因为青稞中的蛋白质含量高出小麦很多倍，酿出的酒会有一种特殊的香味，口感比老白干、汾酒更加的柔和。

　　高度决定价格

　　记者在采访天佑德青稞酒时，注意到有一个有意思的问题，他们的不同青稞酒都标有不同的海拔高度，最低的2600，最高的4600。据工作人员介绍，青稞酒的海拔高度对应了不同的价位，海拔越高相应的价位也就越高，海拔2600对应的价位是100多元人民币。并且天佑德青稞酒各个档次有很明显的口感差异，消费者很容易分辨。

　　限酒令影响超高端白酒

　　据了解，限酒令对青稞酒的影响不是很大，据工作人员介绍，因为天佑德青稞酒的价位主要集中在100元—300元之间，限酒令影响的是超高端白酒。

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