作为世界红酒市场上最著名的晴雨表，拉菲、拉图、奔富眼下正经历又一轮跌价，最高跌幅达30%。即使在拉菲最受追捧的中国市场，拉菲的价格在经过去年首次暴跌之后，依然没有任何跌停的迹象。在业内看来，拉菲价格的持续下滑传递出“危险”信号——高端红酒市场已经进入泄洪时期。

中高端红酒跌幅约30%

在2011年之前的10年，拉菲的身价一路狂奔，“每年大约30%的涨幅。在中国，如果家里没有一瓶拉菲，你都不好意思说自己是红酒爱好者。”而炒家更是疯狂，不到3个月，拉菲市值翻番。但疯狂的涨势在2011年下半年戛然而止。

2008年产的拉菲，2011年3月的历史最高价每瓶11500元，但在2011年12月跌到7500元，下跌幅度为45%。伦敦国际葡萄酒交易所的数据显示，2011年下半年以来，拉菲价格开始下跌，是波尔多一级酒庄中表现最差的产品，其中2008年产的拉菲是最大的输家。而整个红酒市场都在暴跌中，尤其是罗斯柴尔德家族和波尔多系。来自伦敦国际葡萄酒交易所的另一组数据显示，在排名前100名的热销葡萄酒中，有95%都是波尔多，其价格在2011年6月至12月之间平均下跌了22.5%，而罗斯柴尔德家族的拉菲系列也一路狂跌。记者在几家酒窖看到，一度受到中国消费者喜欢的罗斯柴尔德旗下的拉菲珍藏波尔多红、拉菲传奇波尔多红以及拉菲传说波尔多红，价格最低的只要168元。

同时下跌的还有波尔多其他的名庄酒，如拉图、玛歌、木桐等红酒的价格也在下滑，“下降幅度超过20%。”圣皮尔、富隆、骏德酒业的市场部人士均告诉记者这一数据，但他们的说法相对保守。在高端红酒跌价的压力引导下，在中国炙手可热的新世界澳洲高端红酒价格也在下跌。奔富顶级佳酿葛兰许和707的价格分别从20000元和6000元下跌到15000元和3800元左右，而有“小葛兰许”之称的奔富Bin389和中国市场销售比较火爆的奔富Bin407，价格也分别从1000元和700元下降到700多元和500元，降幅都在30%左右，这不仅仅是旧世界的红酒在降价，而且新世界的中高端葡萄酒也被迫进入下降通道。

造假泛滥、高消费刹车是主因

为何高端葡萄酒价格持续下滑？市场上最多的说法是拉菲的盲目扩张，在世界各地收购中低端酒庄，打上象征着罗斯柴尔德家族的“五箭族徽”和“Lafite”标识，导致市场对拉菲品牌高端地位的质疑。“但这不是主要的，最大的原因是因为假酒泛滥，使投资者和消费者失去信心。”广州葡睿酒业总经理洪波涌告诉记者，以拉菲为例，产量每年大概在20万瓶左右，除去酒庄和各国王室的订单，流入市场的拉菲不超过19万瓶。其中，1/3在欧洲市场就地消费，1/3出口到美洲，1/3出口到亚洲，中国内地和香港每年得到的拉菲配额只有4万瓶到5万瓶。“但居然有那么多人号称自己收藏了拉菲，可以想象其中的水分有多大。”还有一个现象就是：“满大街在高价收购名酒酒瓶，一个1982年拉菲的空瓶最高价能卖到2000元人民币。他们回收拉菲酒瓶干什么？造假！用进口的低价红酒，或干脆用国产货灌装，冒充拉菲。”

葡萄酒爱好者胡小姐对造假也很痛恨，尽管现在她还热衷收藏名酒，但已是“如履薄冰”。她告诉记者，国内造假者已将造假目光从拉菲转向了拉图、玛歌、木桐、罗曼尼-康帝、龙船庄等其他名庄酒，特别是在电商突起的现在，网络上的一些名酒价格超低，2010年拉菲城堡干红葡萄酒9999元、 2007年Chateau Latour拉图城堡6000元、奔富酒王葛兰许红葡萄酒售价只要6600元，“尽管中国市场上名庄酒的进货渠道很多，比如走私，但这种价格始终会让人对名庄酒的真假产生犹疑。”胡小姐透露，用真瓶装国产酒和低价红酒冒充名酒的伎俩只能骗到一般的消费者，对于有一定鉴别能力的收藏者影响不大。“每个名酒庄的酒都有特点，有的造假者用同一家族的低两三个档次的酒冒充高端酒，口感差别很小，真的很难区分，那才是对收藏者最大的危害。”此前几年，她专门收藏波尔多产区的名庄酒，但现在只收藏一些新世界名酒庄的中高端酒。

不过，大多数人认为政府狠刹三公消费是高端葡萄酒价格下降的另一个主要原因。广州进高企业管理咨询有限公司负责人张树基说，高端葡萄酒与高端餐饮受到冲击的原因一样，公款吃喝是大头。比如很多宴请都用名酒，但现在需求大减。

新世界葡萄酒价格略升

广州几大酒商均告诉记者，顶级葡萄酒价格下降有其自身的原因——连续10年的暴涨已让这些酒存在太多泡沫，现在只不过是让价格回归正常。“中国的消费者在葡萄酒的选购上已经很理性，不像前几年那么盲目。”圣皮尔市场部人士告诉记者。

当拉菲、拉图等顶级葡萄酒在市场上遇冷，一些名酒庄的酒和勃艮第等其他产区葡萄酒，特别是新世界高性价比的葡萄酒开始受到追捧。“近一年来，澳大利亚、智利等地的葡萄酒庄园加大了中国市场的推广，相比旧世界的产品，它们此前被低估的价值逐渐还原，价格反而上升。”

“澳大利亚葡萄酒是葡萄酒新世界的代表之一，有悠久历史，其酿酒技术与旧世界的葡萄酒也有区别。”洪波涌表示，除严格遵循传统酿酒方式外，还采用先进的酿造工艺和现代化的酿酒设备，加上多元文化背景的酿酒经验，以及崇尚保留葡萄品种的最高原味和果香的酿酒技法，这些都使得澳大利亚葡萄酒充满个性与活力。

英国品牌评估公司在2007年曾发布过“世界百强葡萄酒品牌”排名，在前15强中，澳大利亚葡萄酒占据8个席位。 其中哈迪斯（Hardy’s）位居第二，黄尾袋鼠（Yellowtail）位居第五，杰卡斯（Jacob’s Creek）为第六位，林德曼斯（Lindemans）第七，Rosemount第十，中国消费者最熟悉的澳大利亚葡萄酒品牌奔富（Penfolds）位列第十二，禾富（Wolf Blass）第十三，Banrock Station排在第十四。排名前15位的品牌中，还有六个来自美国。剩下的两个，一个属于西班牙，一个属于智利。兰顿拍卖行(Langton's)近日发布首次评出的“50瓶顶级澳大利亚葡萄酒”，入选者被定义为“过去一年来最引人注目、受欢迎、最有价值、最畅销的澳大利亚及新西兰葡萄酒”，其中澳大利亚最具代表性的葡萄品种西拉，占据绝对优势。

知多D

近期热门葡萄酒

贝思汤姆森家族西拉2010

贝思是澳大利亚最古老的家族酒庄之一，有两款旗舰产品入选兰顿澳大利亚顶级葡萄酒分类，其中JEREMY OLIVER被视作“澳大利亚葡萄酒的象征”。这款酒的葡萄全部产自被誉为“保存最好的秘密”的贝思古老葡萄园中具有150年树龄的葡萄藤。深色石榴石颜色，酒香中逐步释放令人陶醉的黑莓、黑巧克力、干花、白胡椒和烟草的气息，诱人的果味、单宁、酸度高度融合，在口中经久不衰。据称，这款酒需要5~20年才能充分表现出她的个性，其中供中国市场销售的仅有300瓶。

温特娜艾美莉赤霞珠梅洛

由《2013澳大利亚葡萄酒年鉴》评选出的“2013年度十大精选酒”之一。

温特娜艾美莉赤霞珠梅洛绝大部分葡萄来自1963年初始种植的赤霞珠、梅洛、卡本内弗兰。所有艾美莉的葡萄全部是干性生长的，没有人工浇灌。树根深入粘土中，寻找任何可能的水分，干性生长和树龄对于酿造这款强有力又优雅的葡萄酒是至关重要的。

波尔多大炮嘉芙丽庄园

红葡萄酒2006

大炮嘉芙丽庄园酒庄主人奈贝格家族被酒评家誉为波尔多地区近年来影响力急剧飙升的两大家族之一，该款红葡萄酒由嘉本纳沙威浓（Cabernet Sauvignon）、梅乐（Merlot）、嘉本纳弗朗（Cabernet Franc）、玛碧（Malbac）等葡萄品种酿制，酒体呈深宝石红色，拥有雪茄、红色果酱的味道，入口酒体圆润，有如天鹅绒般的单宁和后味。记住，此酒最好在14-17℃饮用，非常适合与烤乳猪和烤全羊搭配.

广州日报

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