据家乐福相关负责人介绍，此次家乐福推出的博若莱新酒包括乔治·帝铂酒庄等在内的多款新酒，其中乔治·帝铂酒庄曾被美国著名葡萄酒鉴赏家罗伯特·帕克高度评价，被誉为“博若莱之王”。博若莱新酒一般10月下旬才酿制完成，10月底酒庄开始发货，加上运输、清关、铺货等时间，博若莱本月与葡萄酒爱好者们相会。

小贴士

博若莱新酒适饮温度为14-16℃，饮用前需稍加冰降温；开瓶后可立即喝，不必醒酒，以免最具特色的果香流失，且开瓶后于短时间内喝完。博若莱新酒不能长期保存，绝对要“抢鲜”、“尝新”，其最佳适饮期为感恩节到新年期间。

博若莱新酒搭配以口味清淡的食物为原则，德国香肠、鹅肝酱；生菜沙拉、凉菜；鸡肉、猪肉、小牛肉，但避免重口味的酱汁；腥味不重的海鲜；轻奶酪。

北京商报

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