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酒商致命库存引苦思 销量倍减停止补货
2018-08-01 05:45 作者:责任主编  来源:中国酒文化网  点击:

    “双十一”刚过,酒仙网与也买酒各自交出了漂亮的成绩单:酒仙网“双十一”单日销量破2.2亿元,而也买酒也以3200万元刷新了自己的纪录。然而,记者查询二者去年“双十一”的成绩却发现,当时也买酒曾以突破1500万元的销量紧紧咬住酒仙网6000万元业绩的“背影”。但整

  如果说进口葡萄酒代理商面临的只是“降温”,那么对国产葡萄酒品牌来说,这更像是一场“寒冬”。

  “进口葡萄酒相比国产葡萄酒,其差价利润的优势仍然存在,而目前葡萄酒市场的疲软,让进口葡萄酒发展的脚步放缓,同时也开始挤压国内葡萄酒品牌的生存空间。”龙徽葡萄酒项目的招商经理童建中告诉记者。

  市场被挤压最明显的表现,就是那一仓仓原封未动的葡萄酒库存。对代理商们来说,只是利润低还可以承受,但如果再加上流通慢,就可能会是灭顶之灾。

  曾兼顾过国内外多个葡萄酒品牌的代理商姜超告诉记者,如今他手里进口的葡萄酒正处于低价走量的状态,而国产的几个牌子,销量比去年至少减少了一倍,几乎卖不动,只能停止补货,先消化库存。

  类似这样的例子还有很多,对这些国产葡萄酒代理商来说,一旦销售长期遇到瓶颈,即使低于成本价也要想办法清仓。

  “葡萄酒是等不起的,必须保证恒温恒湿,否则酒放在库房不长时间就会变质,而一旦变质就意味着血本无归,这种损失谁都承担不起。而就算能保证存放条件,压货时间最多也不能超过三个月,否则每天产生的各种经营成本累计起来将会超过利润。因此,一旦库存过多,大家都必须采取措施,即使亏本甩卖也在所不惜。”童建中透露。

  姜超给记者算了一笔账,他目前在东莞某仓库有40万元左右的国产葡萄酒,每天光库存成本就超过5000元,而这还不算其他各项杂费。如果在11月底之前还不能大量走货,他就会开始亏损,到时候想降价都来不及了。“今年挣钱是不可能了,只希望少赔钱。”他说,而这已经成为了众多业内人士共同的“奢望”。

  面对销售“瓶颈”,越来越多的国产酒代理商想要选择转型。然而,不管是转向饮料业还是食品业,其入门费都需要几十至上百万元,再加上进货成本与渠道投入,这对许多库存积压严重,现金流吃紧的代理商来说,并不是一个小数目。“存货走不动,就没有现金去突围,突围不出去,就只能被积压的库存慢慢消耗。如果不是有固定的餐厅客源,很多国产葡萄酒代理商的处境可能会陷入恶性循环。”简爱华分析道。

  不成熟的电商

  事实上,葡萄酒商们早已探索过多条应对库存压力的道路。其中,电子商务这条路看起来最为可行。

  早在2008年,包括也买酒、酒美网等在内的葡萄酒电商如雨后春笋般成立,其中广泛流行的葡萄酒直购模式,一度被认为可以完美解决库存问题,获得了广大业内人士的好评。

  酒仙网CEO郝鸿峰告诉记者,所谓葡萄酒直购,就是以竞购商的身份,直接买断酒庄葡萄酒的经销权,再通过电商平台直接销售给消费者。定向销售或能降低库存风险。据业内人士计算,与传统代理模式相比,没有了竞购代理商、经销商、终端电商和商场超市等各个环节费用的直购模式,成本能节约20%左右。

  然而,经历实践的葡萄酒电商发现,直购模式的劣势和优势一样突出。莫岱青告诉记者,由于直购之下,需要预付款到账才能装瓶,使得电商想要顺利销售就需要提前垫付货款。而根据葡萄酒电商运营周期来看,从网上下单装瓶就需要三周到一个月,再加上一个月左右的海上运输,以及三至五个月的报关及仓储,一瓶进口葡萄酒的完整出售及回款大概需要经历半年左右的周期,这对葡萄酒类电商的资金链来说,是个巨大的考验。

  此外,为了保证葡萄酒从产地装瓶后直到消费者手中不能变质,其过程中对于电商仓储恒温恒湿的要求更为严格,最终销售成本未必比传统代理模式低。“实际上,直购模式卖的是质量保证,赚的是消费者的信心。”莫岱青表示。

  在曾文水看来,如今葡萄酒市场已经从上升期逐渐进入调整期,如何消化库存成为各大葡萄酒商都关心的问题。也许短期内看似可以借道“双十一”等电商活动进行清仓,但藏在少数葡萄酒电商狂欢背后的,是更多线下代理商的悄然消逝与落寞转型。

  对此,简爱华表示,尽管不少葡萄酒企对开拓电商渠道趋之若鹜,但目前真正取得进展的却不在多数。目前葡萄酒在电商平台的份额不到5%,更多的市场和渠道仍然在传统模式上,现在就把电商当成“救命稻草”还为时过早,如何提升自身品牌形象与行业吸引力仍是葡萄酒行业需要思考的问题。

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