近日，国内几家葡萄酒上市公司三季报纷纷出炉，各大公司营业收入和净利润双降。其中，高端酒的下滑是主因。长期以来，以酒庄酒为代表的高端酒一直是几家大的葡萄酒上市公司的主要利润来源。随着国产高端葡萄酒销售受阻，营业成本上升，利润自然大幅减少。

而市场一线的进口酒商也纷纷表示，与往年只注重拉菲、白马等名庄酒炒作的现象相比，现在消费者挑选进口葡萄酒时更显理性，造成整个葡萄酒的消费结构有所转变，高端酒难卖，葡萄酒生意的利润正在减少，想要像前几年一样轻松赚钱实属不易。葡萄酒结束“暴利时代”，进入“微利时代”成为必然。

伴随市场竞争的不断加剧，微利时代到来的速度正在加快。

目前，葡萄酒市场从生产到流通的几大主体已经实际感觉到了利润率的降低。首先，不论是国产葡萄酒企业还是国外生产厂商，在葡萄种植、采摘、酿造等方面，都受到原料和人力成本上涨的影响，而成本增加，加上主要利润来源的高端酒市场受冲击严重，营收大大降低。而在流通行业，葡萄酒市场竞争日渐加剧，在产品同质化的情况下，高价格不可能再有市场。并且，随着网络的发达，信息化的进步，电子商务等网上营销平台不断壮大，进口葡萄酒在经过多年的发展之后，价格越来越透明，微利经营的潮流势不可挡。

那么，在“微利时代”加速到来的今天，什么样的企业才能够站稳脚跟呢？

专业的品牌化运营商。经过几年的市场培育，葡萄酒消费者变得越来越专业，对于什么样的葡萄适宜酿造什么样的酒，什么样的酒适宜搭配什么样的餐，都会有一套自己的心得。想要征服越来越成熟的消费者，运作者首先要保证自己的专业性。并且，中国是一个国际化的市场，消费者在众多的产品当中选择什么，品牌是一个重要的理由。

拥有直控渠道的渠道商。今年的国家政策已经给酒商们上了深刻的一课--没有稳定的传统渠道网络，单靠团购是有很大风险的。未来葡萄酒的渠道一定会有所分化，在酒店、商超、分销等方面会全面开花，即便是团购也会逐渐走向市场化。因为微利时代，只有有了销量，才有整体的利润可言。

具备真正上游资源整合能力的规模化平台商。这里所说的平台商并不单纯指的是凭借规模化采购获得采购价格优势的酒企，还需要有强大的下游消化能力。只有有了下游稳定的客户群体和畅通的持续消化渠道，才能够有更多的话语权，才能从国外上游企业处要求更低的价格和更多的支持。

能够给消费者足够购买理由的实力酒商。在微利时代，葡萄酒市场一定是竞争激烈、产品极大丰富的。市场会涌现出很多消费者所熟知的品牌，在品质方面也许会有很多的相似之处。那么，消费者选择哪一样产品，就要看酒企如何把最能刺激消费者购买产品的购买理由呈现出来，能够在推广过程中清晰地提炼出吸引眼球的卖点，并在消费者心中形成深刻的品牌联想。

经历过几年的暴利时代，葡萄酒的微利时代正在加速来临，对于这个行业的每一个从业者来说，要想生存下去，必须转变思路，培养专业意识，扎实积累资源，方能长久立足。

糖烟酒周刊

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