西班牙葡萄酒不像法国葡萄酒那样被世人投入了大量关注的目光,因此,只要细心,你可以在这里找到性价比超高的葡萄酒。
西班牙位于欧洲西南部,处于伊比利亚半岛,北濒比斯开湾,西邻葡萄牙,南隔直布罗陀海峡与非洲的摩洛哥相望,东北与法国、安道尔接壤,而东部和东南部则靠近地中海。海岸线长约7800公里,境内多山,是欧洲多山国家之一。正是其特殊的地理位置,使得西班牙成为世界上种植葡萄面积最大的国家之一。西班牙的葡萄酒品种很多元化:主要以红葡萄酒为主,也有相当出色的白葡萄酒和起泡酒,当然还有相当出名的雪莉酒。西班牙各地几乎都生产葡萄酒,主要产地包括里奥哈区、皮尼迪斯区、多罗河的尤贝拉区、加利西亚区、杰茨弗洛特洛区,其中以里奥哈、安达鲁西亚、加泰隆尼亚三地最为有名。靠近首都马德里的拉曼恰地方街道出产的葡萄酒,几乎占西班牙所有产量的一半。西班牙的葡萄酒历史相当久远,可以追溯到公元前4000年,但是西班牙葡萄酒产业的复兴,则是从19世纪。1868年,法国葡萄园遭受根瘤蚜虫病的灾难,很多法国的酿酒师,他们多数来自波尔多,来到了西班牙,带来了他们的技术与经验,这才让西班牙的葡萄酒进入腾飞期。在此时间,法国的葡萄园大面积被铲除,由于葡萄酒紧缺也从西班牙进口了相当数量的葡萄酒。这也是法国为西班牙提高酿酒水平做出贡献的佐证。如今的西班牙,除了本国的葡萄品种和拥有传统的酿造工艺之外,又加入了国际性的葡萄品种和现代化的生产工艺,在两个不同工艺和纵横交错的葡萄品种的酿造发展下,和欧洲的其他国家与新世界的葡萄酒进行抗衡。
东南快报
(责任编辑:admin)