标识标准明示化,光瓶酒路在何方?
标识标准不清的问题,在中国酒业存在多年了。然而,从近日各方传来的讯息来看,该工作有望解决。宋书玉的明确提出,消费者对该问题的质疑,白酒行业集中度提高的大趋势等均指向了这一点。
据有关方面透露,目前该标准的修订、统一正在紧锣密鼓的进行中,届时,标识问题将予以解决。“修订的宗旨就是让消费者明白消费,将不同等级、品质的产品区别出来。”相关人士表示。不过,该人士也表示,做好消费者的引导、教育工作也是工作难点。“让消费者对勾兑、固液法白酒、液态法白酒、固态法白酒等概念有正确的解读,也是任重道远的事情。”
一旦标识标准明示化,众多打擦边球的光瓶酒企业路在何方呢?
有业内人士认为,根据标准,对产品进行分级,不同等级产品售价不同,没有擦边球可打的大多数光瓶酒企业的售价及利润都将受到严重挑战,出局应该是大部分企业的结局。
也有专家提出,诸如像锐澳这样的品牌,消费者的关注点也并不在你的果汁含量有多少上,购买它的原因在于时尚、口感等。即便是液态白酒,调得好喝,找到消费者购买它的理由,依然能够卖出好价钱,不过,这就是一个系统性的工程了,非一般小型企业所能办到。