葡萄酒瓶塞上有霉斑真的表示这款酒就是劣质酒吗？也许事实正好相反，对于葡萄酒来说霉菌并非那么讨厌的存在。甚至对于葡萄酒的保存还有积极作用。还在跟酒塞上的霉菌过不去吗？下面这篇文章就将为你释疑。

霉菌是如何形成的？

足够的湿度是酒窖生长霉菌的必要条件

在酒窖中湿度要长期保持50%到75%之间

有的甚至80%以上

这是长期贮存葡萄酒最理想的环境

这样高湿度环境中

难免会面临长霉的困扰

尤其在一些历史悠久的葡萄酒产区

酒窖被霉腐覆盖是司空见惯的现象

以下是欧洲几个著名酒窖的照片

"欣赏"完毕，你自会明白:

(免责声明：本站内容均来自网络转载或网友提供,如有侵权请及时联系我们删除!本站不承担任何争议和法律责任!)