某某某啤酒“麦香浓郁”好像是以前大家对进口啤酒的一致评价,虽然很多人那个时候都搞不懂什么是麦芽的味道。
啤酒离不开麦芽,而麦芽当中最重要的就要数基础麦芽,无论是那种啤酒风格,基础麦芽都扮演着重要的角色,不仅担当了出糖的作用,在大多数浅色风格的啤酒中,对香气的影响也非常巨大。所谓“麦香浓郁”,也来自于它。