中国历史上有很多画家，魏晋南北朝时期的顾恺之、张僧繇，中国近、现代画家齐白石、徐悲鸿等。他们也都留下了很多有名的画作。据史载，酒与诗画是不分家的。大多画家都会借助酒来激发灵感。饮酒绘画成了常见的场景，有了酒，所绘的画才会更加大气洒脱。酒能激发内心的灵感和激情，因此很多画家文人都有饮酒绘画抒情的习惯。

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