11月26日,围绕原酒产业发展,中国酒业协会、泸州市政府、中酒协白酒标准委员会专家 、中酒协固态原酒委员会理事单位领导和技术专家、固态酿造国家工程技术中心专家以及新闻媒体相聚泸州,共谋产融合作。
谢明出任固态白酒原酒委员会理事长
中国酒业协会秘书长宋书玉表示,为保障我国白酒产业健康持续发展、营造健康消费环境、维护行业利益、推动白酒产业技术进步、加强对白酒原酒品质安全监督、科学规范白酒原酒质量管理和安全追溯体系、推动白酒产业深入改革和平稳调整过渡,中国酒业协会研究决定成立中国酒业协会固态白酒原酒委员会。
中国酒业协会固态白酒原酒委员会理事长为原泸州老窖董事局主席谢明,秘书长为甘权 ,副秘书长为袁瀚。
中国酒业协会白酒分会副秘书长甘权在宣读中国酒业协会固态白酒原酒委员会成立文件和任命文件时表示:固态白酒原酒委员会将完成“一个制订”和“四个建立”。
一个制订
固态白酒原酒委员会将结合中国酒业协会白酒标准化技术委员会的技术力量,在全国率先制订和推行白酒原酒质量、感官等产品和工艺技术标准;
四个建立
第一,建立全国范围的白酒原酒标准化样品数据库;第二,建立健全全国最权威的白酒原酒第三方感官评价和质量检测平台;第三,建立中国酒业协会固态白酒原酒委员会准入和退出机制;第四,通过与四川发展纯粮原酒股权投资基金的合作,建立全国最具影响力的原酒交易平台。
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