平日里,大家在品尝干型葡萄酒时,有没有碰到过口中感觉到的甜味比酒中实际含糖量高的情况?别怀疑自己的味觉,会出现这样的情况是以下因素在“作祟”。
一、酸度
如果一款酒的酸度较低,那它尝起来会比其他拥有同等含糖量的酒要甜,也就是说低酸度会让一款酒尝起来更甜。
二、葡萄果实的成熟度