世界上的酒种繁多，大部分酒都需要陈酿，如西方的红葡萄酒、威士忌，以及我国的白酒和黄酒。岁月的斗转星移赋予酒灵性，如同诞生在襁褓中的婴儿，孕育着新的生命。在许许多多的时光更替中，美酒与时空发生着非常微妙的关联和变化，然后才能酝酿成一方美酒。

白酒是所用原料的精华，自古就有“酒是粮食精”的说法，以葡萄为原料的红酒也是一样。对于这样数道工艺流转升华而得到的珍贵“婴儿”，找到一个合适的成熟环境是各国百姓都考虑过的问题，也正因如此，经历了几百年时光的流淌，各国人民的智慧映射到了这里——酒器。

所谓“酒器”，这里单指在酒体成熟阶段所使用的器具，比如大家所熟知的橡木桶，但是，这仅仅是众多贮酒老熟所用器具中的一种，还有许多种类似橡木桶的酒器，此时此刻，它们正发挥着让各国酒体成熟的重担，这是成就桌上美酒的重要的必经之路，且听我娓娓道来。

陶土器具

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