自2004年《杯酒人生》(Sideways)电影上映后,黑皮诺(Pinot Noir)声名鹊起。这个娇贵的品种,用电影主人公迈尔斯(Miles)的话来说,是“地球上最绝妙、最精致、最令人难以忘怀”的葡萄品种。它的果皮薄,对于生长环境非常挑剔,不同的风土会赋予该品种不同的风格和个性。其中,来自勃艮第(Burgundy)和加利福尼亚州(California)的黑皮诺最负盛名,不过近年来,来自俄勒冈州(Oregon)和新西兰等地的黑皮诺也赢得了颇高的声誉。那么,面对不同风格的黑皮诺,哪一款才是你对的那个它呢?从下文中寻找答案吧。
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