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前日我在中国一篇权威学术期刊上看到一段有关中国酒的文字:“中国酒的种类不及西方多,《世界名酒知识》一书介绍中国名酒,全国共计196种。介绍西方名酒,仅苏格兰威士忌一种的主要名牌产品,就例举出148种。”
文章的作者是国内一位著名的学者,但我仍为他这般对中国传统酒文化的无知感到遗憾。我无意冒犯,只想通过我的眼、我的亲身体会告诉世人,在我多年的收藏生涯中,我所见过的中国传统美酒不下千余种,一些如毛鸡酒、碧绿酒、地龙酒,在史书中早有记录,是道道地地的中国名酒。而写这段话的这位学者,仅仅凭一本书上的论断便以管窥豹,仓促得出“中国酒的种类不及西方多”,这样的言语,不仅是不负责,更是对传统文化传播的间接中伤。
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