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中国酒文化源远流长，自古无酒不成席。临近国庆中秋双节，A股市场的酒类股纷纷创出新高。

贵州茅台(600519)近期突破500元大关，节前最高上攻至525.88元，为历史之最。洋河股份也冲上100元/股，此外的五粮液、古井贡酒均表现不俗。

目前，中国酒大概可分为白酒、黄酒、啤酒、葡萄酒和果酒，以及配制酒等。

事实上，自中国资本市场发展初期，酒企便开始逐渐登陆资本市场。90年代初，青岛啤酒(600600)、山西汾酒(600809)等先后上市。

近年来，伴随新三板市场的发展，越来越多的酒企登陆资本市场。9月28日，青稞酒生产商西藏青稞(872225)挂牌。至此，新三板已经聚集了白酒、黄酒、葡萄酒、红枣酒等酒类生产、销售以及相关服务企业。

不过和A股酒企迭创新高不同，新三板酒类企业的股价波澜不惊，甚至大部分股票未见交易。

白酒黄酒代表：九华山酒、恵泽龙

既是中秋佳节之际，自然要从苏轼“把酒问青天”的白酒或黄酒讲起。

九华山酒(831799)便是新三板挂牌的白酒生产企业。2015年1月挂牌的九华山酒，地处皖南—安徽省池州市，前身为贵池县杏花村酒厂，始建于1952年，已有60余年历史。

九华山酒选用皖南富硒大米、东北高粱为原料，先后研发了九华山、牧童、杏村等三大品牌。此外，公司还有与贵州茅台酒厂(集团)旗下公司共同研发了“甘茅黄精酒”。

近年来，受白酒行业不景气和品牌白酒挤压竞争等影响，九华山酒自2014年以来一直处于亏损状态，2017年上半年刚刚扭亏为盈。今年上半年，九华山酒实现营业收入1694.88万元，实现净利润381.90万元。

但与贵州茅台大相径庭的是，九华山酒自挂牌以来股票没有发生过交易。2015年，九华山酒曾进行过一次定增，以每股4元的价格合计募资1008万元。但除了董监高及核心员工外，只有一个外部自然人进行了认购。

半年报中，九华山酒表示，公司准备吸引新的战略投资者，改善公司资本结构等。

据史料记载，北宋酿酒技术较发达。别是南方地区，黄酒酿造业兴旺发达。红曲的发现和应用是宋代制曲酿酒的一个重大发展，红曲是一种霉酒，是酿制黄酒的主要原料。

挂牌公司惠泽龙(872113)就致力于红曲黄酒的研发和生产等。惠泽龙地处中国红曲黄酒文化之乡福建省宁德地区屏南县内，使用糯米、红曲米以及山泉水等原材料生产红曲黄酒。

惠泽龙称其生产的红曲黄酒，酒体的风味自然发酵经陈酿后形成，酒液晶亮透明呈琥珀色，口味柔和清爽、醇厚绵长。具体包括传统型红曲黄酒，清爽型红曲黄酒和特型红曲黄酒。

由于多年来，惠泽龙采用简单让利的营销方式，缺乏对市场终端的管控及品牌建设等，导致终端市场出现价格混乱等现象。今年上半年，惠泽龙呈现营业收入、净利润双下滑状态，仅实现营业收入766.30万元，同比下降41.73%，同期亏损553.44万元。

不容忽视的是，新酿的黄酒一般需要经过一段时间的贮藏、陈化后才能销售，导致惠泽龙出现存货数量大、周转较慢等风险。

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