很多生意人都会问：为什么我在应酬场上喝的葡萄酒也不算少了，但葡萄酒那种又酸又涩的劲却一直喝不惯。

最不可思议的是，他们被卖酒的告知：葡萄酒就是这样，要学着欣赏……

至于葡萄酒兑雪碧，恐怕也是由于葡萄酒太难喝而来的吧？

有些人想，葡萄酒中含有苹果酸、酒石酸还有其他各种酸，那么尝起来是酸的也很正常。

的确，好的葡萄酒有不低的酸度，但喝起来，应当不用兑任何东西也不至让你觉得太酸。就好比新鲜的杨梅，尝起来是十足的甜味和果味，吃起来非但不显得酸涩，还口舌生津。突然想起一个中医朋友告诉我，他说我们日常吃的很多水果其实都是酸度很高的，但我们吃起来很少感觉到它是酸的。

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