4月21日，山东省春季糖酒会召开之际，由中国酒业协会、中国食品工业协会、江南大学、中国食品发酵工业研究院主办，山东省白酒协会、山东省食品工业协会、山东省糖酒副食品商业协会、山东省旅游饭店协会、中国芝麻香型白酒研究院、山东景芝酒业股份有限公司承办的“醉美中国 芝香盛宴——中国芝香白酒价值峰会”在齐国古都淄博盛大开幕。

行业领导专家、景芝酒业高管团队、全国的经销商代表、新闻媒体朋友等400余人相聚淄博，共同见证中国白酒文化与芝香价值绽放交融的一次行业盛事。

作为中国白酒行业香型领域最具影响力的顶级盛事，“醉美中国 芝香盛宴——中国芝香白酒价值峰会”紧扣新时代、新机遇、新发展主题，聚焦新旧动能转换，以及芝香型白酒在科研攻关与技术研发方面实现的新突破，荟萃行业领袖、专家学者及社会精英们展开头脑风暴，分享思想观点、贡献远见卓识，以期更好地推动芝香价值的发掘、体系构建，以及更好地推动中国白酒行业繁荣发展、满足消费者更加美好生活的需求。

坚定信心谋发展，携手聚力赢未来

峰会上，“坚定信心 聚力发展 携手共赢——景芝酒业2018年厂商共同体发展大会”召开。景芝酒业党委书记、董事长刘全平率公司高管团队，同来自全国各地的400多名经销商、合作伙伴代表欢聚一堂，共同研判行业发展态势，共商未来发展大计。

会上，刘全平作了《坚定信心 聚力发展 携手共赢》主题报告。以发展的眼光和战略思维，提出了未来发展构建厂商共同体，实现厂商共赢，全力推进培育芝香高端品牌形象;全力推进产品优化升级;全力实施资源聚焦策略;全力提升服务能力;全力强化市场管控;全力推进企业上市;全力强化责任共担当等七项重大举措，明确了发展思路，提振了创业信心，壮阔了必胜共赢的力量。面对白酒行业新的市场环境和发展变化，景芝酒业在不断提升产品力与品牌力的同时，始终高度重视发展与经销商之间的战略伙伴关系，重视经销商的核心利益，探索建立了发展同心、风雨同担、美好同创、利益同享的“共同体计划”，与各位合作伙伴在深化改革、创新发展的征程上，开创了厂商共赢的良好局面，保持了稳定增长的良好发展态势。

作为省委省政府鲁酒振兴计划大力扶持的白酒骨干龙头企业，景芝酒业将借势新旧动能转换工程及鲁酒产业发展基金，在产能建设、技术创新、品牌塑造以及市场体系能力建设方面，推动企业做强、市场做大，当仁不让地扛起鲁酒振兴的大旗。厂商齐心协力，携手奋进，共创共赢，以崭新发展吹响鲁酒振兴的铿锵号角!

系列研究成果发布，解构高端价值密码

会上，芝香白酒生产技术集成研究成果、一品景芝芝香饮用舒适度与健康技术研究成果、一品景芝芝香专家鉴定、中国芝香白酒价值白皮书等重大研究成果一一发布。

江南大学教授范文来对“芝香白酒生产技术集成研究成果”进行发布。该项研究成果采用了全二维气相色谱飞行时间质谱研究，对中国芝香白酒一品景芝芝香特征风味组分解析，在中国芝香白酒中发现了种类丰富的挥发性含硫化合物，并新发现多种具有重要风味贡献和功能活性的萜烯类化合物，这对芝香白酒舒适度及芝香白酒价值系统科学研究有重要贡献;中国食品发酵工业研究院专家王德良发布“一品景芝·芝香饮用舒适度与健康技术研究成果”。一品景芝·芝香饮用舒适度与健康技术研究成果通过国际联合研究，从“整体-器官-组织-细胞-分子”机理剖析景芝芝麻香型白酒微量成分及酒体的功能作用，科学地开展针对景芝芝麻香白酒适量范围、饮用舒适度等研究，并科学地建立了芝香白酒饮酒舒适度评价体系，帮助消费者培养健康的饮酒方法，树立正确的消费观与健康饮酒理念;中国酒业协会技术委员会副主任、著名白酒专家栗永清发布“一品景芝·芝香专家鉴定意见”：一品景芝·芝香具有微黄透明，芝香优雅，陈香舒适，绵甜柔和，细腻丰满，协调爽净，回味悠长，空杯留香持久，风格典型，具备高端芝麻香型白酒的品质特征。

“一品景芝·芝香白酒完全具备了当今中国白酒行业最高感官质量的代表性水平。无论从感官质量和销售价格的性价比上，一品景芝芝香都堪称价值典范。”中国食品工业协会白酒专业委员会会长马勇在致辞中表示，景芝酒业要充分运用和发挥芝麻香型白酒酿造的综合优势，将传统技术优势、新型工艺优势、巨大产品优势迅速转化为广阔的市场优势，抢占芝麻香型制高点，打造一品景芝“省酒形象、国酒气质”的鲁酒高端代表品牌。

会上，中国酒业协会技术委员会副主任、著名白酒专家赵建华宣读由中国酒业协会、中国食品工业协会白酒专业委员会、中国芝麻香型白酒研究院联合发布的《中国芝香白酒价值白皮书》。白皮书指出，景芝酒业构建了芝香品类价值体系，其中芝香“六大价值”的总结提炼，为芝香品类的聚焦传播做了极富意义的尝试，为一品景芝·芝香产品的市场推广放大了价值。作为国内首次针对芝香白酒及其价值提供的全面价值研究报告，“白皮书”作为景芝酒业60年来香型科研攻关和消费价值体现的成果，集中体现了新时代景芝人对品类价值的感知力和重视度，是为中国芝麻香白酒产业做出的贡献。

中国白酒工艺大师、景芝酒业总经理来安贵对中国芝香白酒价值体系进行了解读。“中国芝香·六大价值”：产区价值在于景芝镇15平方公里的核心芝香产区;品类价值在于开创中国白酒“芝香品类”先河;工艺价值在于坚守“21字酿酒真经”;标准价值在于国家技术标准、国家酒品标准、国家地标产品三大国家标准;历史文化价值在于酒史流长;稀缺价值在于量少久藏、原酒5年以上长期贮存。“六大价值”为芝香白酒基因的传承、弘扬与创新做了创造性转化、创新性发展，芝香得以从“价值洼地”走向“价值高地”，向世人解构和传达芝香不可复制的高端价值密码。

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