3月21日,刚刚从全国“两会”归来的五粮液集团公司党委书记、董事长李曙光,出现在五粮液系列酒新品“友酒”的发布会现场。
这是五粮液历史上第一次抛开主席台式的发布会。年轻、时尚、科技感十足的调性,不仅契合了友酒主打年轻新中产群体的产品定位,也昭示了这家老牌名酒企业正在寻求一场自内向外的变革,而变革的中心力量正是李曙光。
熟悉五粮液的人都清楚,两天后的日子具有别样的意义:距离2017年3月23日李曙光出任五粮液集团公司党委书记、董事长正好一年。
业外人士也观察到这是非同寻常的一年。针对五粮液过去一年的表现,长江证券近期评价称,“五粮液此次改革,上至制度,下至模式,改革之深、之全史无前例。”
这场“史无前例”的改革带来的最直观影响是业绩的提升。在“普五”市场价格和渠道利润的稳步回升下,2017年五粮液集团实现销售收入802.2亿元,利润总额143亿元。2018年前两个月实现利润总额33亿元,同比增长54.9%,一季度“开门红”已是大概率事件。
此刻,《华夏酒报》记者想起去年李曙光履职五粮液,首次接受媒体采访时说,五粮液要“仰望星空”,通过战略性的布局,不断提升五粮液的品牌价值;也要“脚踏实地”,不管差距有多大,五粮液都会坚守“五粮酿造”的品质,怀揣打造百年品牌的“初心”,一步一步走、一点一点追……可以说,在“曙光新政”实施的这一年间,五粮液人用实际行动践行了“仰望星空”和“脚踏实地”,有目共睹的变革还出现在五粮液制度、品质、渠道、品牌、营销、人才等方方面面。不过,更深层次的五粮液改变,要通过系统性的复盘才能窥见。
复盘“曙光新政”一周年我们发现,在李曙光的主导下,五粮液不仅回归了业绩巅峰,还不断打开新的价值高度。眼下,随着五粮液“二次创业”从起势转为全面发力,一个站位更高、布局更远、落地更深的五粮液正渐入佳境。
一场史无前例的改革,再显“酒业大王”英雄本色
在星光闪耀的中国酒业品牌格局中,“中国酒业大王”的称号只属于五粮液。这一独有的称谓,源自上世纪80年代五粮液开启的“一次创业”。
在那次征程中,五粮液凭借对市场的先知先觉和大胆革新,成就一代霸主的行业地位,也将厉行求变的市场基因深深植入骨髓。
李曙光接手五粮液之时,中国酒业刚刚从2012年以来的深度调整中显露复苏迹象。正是在这轮调整中,五粮液先是被茅台反超,身后又有洋河在步步紧逼,不进则退的竞争形势亟待破局。与此同时,中国经济的回暖和消费升级,为高端白酒重新打开上升通道,对五粮液而言,当前是又一次千载难逢的发展机遇。
在压力与动力交织的关键节点,李曙光的到来,通过一场史无前例的变革,彻底点燃了五粮液“二次创业”的激情。
与第一次崛起的路径相似,重拾“创业者”初心的五粮液再度将品质作为改革的第一要务。
李曙光到任后先是请回了已退休的技术老将刘友金,出任五粮液股份公司生产技术总顾问,同时对生产部部长和505、523等核心酿造车间主任进行调整,并实行更为积极的激励机制以提升优质酒率,从生产层面打响五粮液改革的第一枪。
企业发展的关键是人,国企改革的关键也在于此。为了激发人才的活力,五粮液除了加大薪酬改革外,还在2017年12月启动了历史上第一次全面公开的内部竞聘制度,涉及集团(含子公司)17个岗位共20个名额,且均为中层管理职位。规模之大、力度之强,对五粮液这样一家老牌国企而言,难度可想而知,也足可见李曙光力主改革的决心和魄力。
受业界广泛关注的五粮液定增项目,也在2017年尘埃落定。通过引入员工和经销商持股,实现员工、核心经销商和公司三方利益绑定,五粮液正逐步突破国有体制机制束缚,从制度层面释放企业和人才发展活力,率先在国内大型白酒企业中走出一条混改新路。
种种改革最终都要落地到市场中检验,直面市场一线的营销改革也成为五粮液这一轮变革的重头戏。
2017年,五粮液稳步实施了“百城千县万店”工程,以“专卖店+社会终端+KA终端+新零售终端”的形式优化渠道布局,从粗放管理的贸易销售模式,向更加精细化的终端营销、精准营销转型。
伴随着营销改革的持续推进,五粮液的末端优势不断凸显,渠道下沉和信息化转型双管齐下。2017年五粮液新增经销商234家,并以平均体量3-4吨的小商为主,经销商结构进一步优化。核心渠道专卖店新增400家,总计突破1000家,2018年还将增加500-600家。一线销售人员增加至530人,待“万店”工程落地后可达千人。目前,北京、上海、广州、成都、郑州、宜宾六地已同步投入运营测试第一批五粮e店,新零售步伐在业界领先。
透过这场全方位的深刻改革,那个曾在市场中一路奋进、步步领先的五粮液重新回归大众视线,“白酒大王”决胜于市场的英雄本色再度显现。
一个千载难逢的机遇,是“新的征程”也是“再进一程”
随着2017年中国经济触底回升和大众消费水平的不断升级,高端酒消费再度呈现旺盛势头。
结合国际国内消费大势和产业演变规律等综合因素来看,中国酒业特别是高端白酒当前已打开一段更具成长空间的上升通道。
对于五粮液而言,“新赛道”的开启不仅是实现价值回归的大好时机,更释放出新一轮跨越式发展千载难逢的机遇。
麦肯锡全球研究院数据显示,中产阶层和中上阶层的家庭数量正不断攀升,从2010年的1700万户增长至2016年的1.28亿户,到2020年、2030年将分别达到1.81亿户、2.48亿户。
天风证券食品饮料行业首席分析师刘鹏认为,居民收入的增加,将加速白酒消费升级和白酒消费基础的变革,高端白酒的大众消费成为核心增量。根据消费品的“二八法则”,80%的份额将被20%的公司拿走,而拥有强大品牌认知和消费者基础的五粮液就是这20%。
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