据国家统计局发布的数据，2017年中国葡萄酒产量为100.1万千升，比2016年减少13.6万千升，同比下降5.3%，连续四年呈下降趋势。在进口葡萄酒的连续冲击下，中国葡萄酒产业虽仍处于产品结构调整期，但葡萄酒消费市场整体处于平稳向好态势，国产葡萄酒更注重品质，市场敏锐度提高，产品结构更加合理，品牌意识更强，产区更加自信。在2017年的中国葡萄酒消费市场上，越来越多的国产葡萄酒市场表现突出，亮点频现。

酒庄酒成发展趋势

2017年，国产葡萄酒更加注重产品品质和食品安全，很多国产葡萄酒企业从开始的葡萄酒灌装加工，逐渐向葡萄酒酿造转变，开始自己种葡萄酿造品质优良的葡萄酒。山东烟台产区的金色时代庄园、古顶酒庄，基本是在2000年初期成立葡萄酒公司进行工厂化的葡萄酒加工生产，近年来，随着市场需求的改变以及当地政策的引导，企业开始转型发展酿酒葡萄基地，走有机葡萄酒路线，酿造精品葡萄酒。新疆吐鲁番产区则依托产区风土条件，充分利用葡萄品种资源大力发展葡萄烈酒、波特葡萄酒等特色葡萄酒，积极推进酒庄酒生产。

中国葡萄酒行业历经迭代创新，目前已经从初期的模仿阶段发展到自驱创新时期，其中最显著的表现就是酒庄酒的集体崛起。15年前，中国葡萄酒产业还鲜有酒庄酒，供应市场的绝大多数是规模化、标准化生产的葡萄酒。而如今，中国的酒庄葡萄酒种类越来越多，葡萄酒产区也从过去的以山东、新疆、河北为主要地区，发展为吉林通化、辽宁桓仁、宁夏贺兰山东麓、内蒙古乌海、甘肃河西走廊、云南香格里拉等全国多个地方都创建了自有风土特征的葡萄酒产区和新兴品牌。

为了引导、规范葡萄酒酒庄酒的健康发展，宣传和推广中国葡萄酒酒庄品牌和产品，营造良好的市场环境，中国酒业协会向国家工商行政管理总局申请注册了“葡萄酒酒庄酒证明商标”。经过一系列的资格审查和专业品评，2017年，北京波龙堡葡萄酒业有限公司、宁夏贺兰晴雪酒庄有限公司、山西戎子酒庄有限公司、山东台依湖葡萄酒业股份有限公司等16家酒庄达到标准，获得了葡萄酒酒庄酒证明商标标识的使用资格，这不仅是葡萄酒品质的象征，而且意味着整个生产和流通环节都可以追溯。

葡萄酒企业多样化深耕市场

2017年，越来越多的国产葡萄酒企业更多地关注葡萄酒市场，对市场进行调研，开始市场布局调整。在南方一些主要葡萄酒消费城市葡萄酒趋于饱和的状态下，开始调整市场布局，除上海、广东、浙江、福建等城市外，逐步向二三线城市转战;或者逐渐从南方地区向中原地区、西北地区开始转战。例如烟台金色时代庄园的市场布局就从广东、福建逐渐向陕西、山西、河南、东北等地辐射，除了传统的营销模式、新媒体营销模式外，还开拓了线上营销、直营店(体验店模式)，目前已在山西、浙江等地开设直营店(体验店)30多家。

宁夏贺兰山东麓葡萄酒产区在北京、上海等地建立了宁夏葡萄酒体验中心，推广贺兰山东麓葡萄酒品牌，从而让更多消费者了解宁夏葡萄酒产区。针对北京、上海、广东、江苏、福建、浙江等重点市场，宁夏国际葡萄酒交易博览中心与京东商城、万达酒店等合作，联合产区近100家优质酒庄，共同建设贺兰山东麓产区葡萄酒线上综合交易平台，各酒庄围绕在一二线城市建立的体验中心设立专卖店，织好宁夏葡萄酒销售“网”。今后5年内，还将在全国60个城市建立宁夏葡萄酒“线下体验、线上销售”相融合的市场体系。

此外，宁夏金葡萄农林科技有限公司与贺兰金山国际葡萄产业试验区观兰、贺兰传奇等41家酒庄(企业)组成统一的联合体，共同打造“金樽”葡萄酒品牌，统一标准、统一灌装、统一检测、统一监管，并根据产品分级标准，聘请专家评委进行分级(A、B、C三级)，提出对应的产品销售指导价。通过把“金樽”葡萄酒作为主导品牌，实施一个品牌占领一个区域消费市场的“一品一区”战略，全面提升贺兰山东麓葡萄酒的市场竞争力。

2017年，众多葡萄酒企业和产区更加注重产品推广活动，深耕销区市场，茅台葡萄酒全年在全国各地举办了近20场系列推广品鉴会;宁夏类人首酒庄2017年11月在上海、济南、呼和浩特等10个城市开展10余场品鉴会;烟台市葡萄与葡萄酒局、烟台市葡萄与葡萄酒协会发起并主办了“来自国际葡萄酒城的芬芳——2017烟台葡萄酒产区全国巡展推介会”活动，5月下旬在郑州、西安，11月下旬在成都、泉州举行，推广产区和企业……

并购整合，推动行业发展

近年来，随着全球经济一体化的发展以及中国综合国力的不断增强，越来越多的进口酒涌入中国市场，不断蚕食国产葡萄酒的市场份额，而为了壮大自身实力，国产葡萄酒企业也不断通过并购重组，整合国内或国际市场资源，抢占更多的市场份额。2017年5月，国产葡萄酒巨头张裕发布公告，张裕与LAMBO SpA共同出资4803万美元，设立智利魔狮葡萄酒简式股份公司。2017年12月，张裕发布公告称，拟以2060.5万澳元的价格现金收购澳大利亚Kilikanoon公司80%股权，该项收购已于2018年初完成股权交割签约仪式。而另一国产葡萄酒企业威龙于2017年12月披露，在“澳大利亚1万亩有机酿酒葡萄种植项目”上投资1.39亿元。无论是张裕海外收购酒庄，还是威龙投资有机葡萄酒项目，都是通过整合全球优质资源，推动产业以及市场的快速成长。

小瓶酒、新酒、生肖酒渐成热潮

近年来，更多的国产葡萄酒企业注重产品结构的调整，除了传统的干红、干白以外，相继推出了保健型葡萄酒、白兰地、果汁葡萄酒、起泡酒等产品，葡萄酒产品链愈加丰富，更加迎合消费者的需求。2017年，表现尤为突出的是，187ml、375ml毫升的小瓶葡萄酒、生肖纪念葡萄酒和新酒越来越多地亮相，渐成主流之势。

据不完全统计，烟台产区的中粮长城、君顶、国宾、时代庄园、苏格兰等企业、酒庄，新疆产区的丝路酒庄、国菲酒庄，宁夏产区的阳阳国际酒庄、罗山酒庄，四川产区的神沟九寨红等全国众多酒庄、企业目前都推出了小瓶葡萄酒。尤其值得一提的是，甘肃紫轩酒业有限公司2017年不仅推出了中国第一款只针对四川、重庆区域市场，专门搭配麻辣火锅、串串香和川菜的187ml小紫轩佳美混酿干红葡萄酒，还推出了187ml的梅尔诺、黑比诺、赤霞珠等系列小瓶装紫轩干红葡萄酒。小瓶葡萄酒的售价因品质不同，价格也大不相同，187ml一般在28～68元、375ml则在68～150元之间。

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