在朋友的盛情邀请下，我们驱车从伊宁市出发，沿G218国道行驶100多公里，便进入了酒乡——伊力特。
伊力特位于祖国西北边陲，西临那拉提草原，南依天山支脉加乌尔山，北临巩乃斯河，素有“新疆第一酒”之美称。当我们踏上这片富饶美丽的土地，还未品尝到美酒，心就已经为之沉醉。
这里没有人潮拥挤的街市，也没有熙熙攘攘的人群，只有一份悠闲恬静和挥不去的酒香。
漫步街头，有一种恍若隔世的感觉，时间在这里成了永恒。主街宽敞洁净，两旁的树木虽已褪去绿色的芳华，但在点点积雪的装饰下，仍充满生机。阳光有的透过树枝间的缝隙，,斜斜织织地挥洒在地面上，, 映出一片斑驳；有的照耀在积雪上，反射出点点星光；。还有的照在孩子的脸庞上，散发柔和的光芒。微风拂来，一股淡淡的酒香涌入鼻腔，初时绵柔，余味醇厚，又夹杂些许雪的清爽与风的冰凉，让人痴迷，让人陶醉。
在朋友的带领下，我们有幸走进酒乡的心脏——酿酒工房，深刻感受到“闻风便有三分醉，入口平生一品香”的含义。朋友向我们介绍，酒乡有着六十多年的酿酒历史，其产品是用天山雪水、伊犁河谷优质高粱、小麦、大米、玉米和豌豆五种粮食为原料，经陈年老窖发酵，长年陈酿，精心勾兑而成。果然，我们走到窖池数十米外就闻到了浓浓的酒香，惹得人禁不住要品尝。纵横酒场的我虽品过不少好酒，却是第一次目睹白酒酿造过程，更是第一次见证晶莹剔透的美酒从蒸馏器中缓缓流出。在我的强烈要求下，朋友从一根出酒的小管接了一杯冒着热气的原酒，转身递给我。 我激动地接过酒杯，轻摇细品，感觉洌而清香、齿香舌甜，然而酒的后劲却不小，不知不觉已微醺了。
当黑夜渐渐来临，酒乡大大小小的饭馆变得热闹起来。在朋友的带领下，我们来到一家哈萨克族餐厅。刚推开门便听到推杯换盏间的欢笑声和节奏明朗的冬不拉弹唱，那种歌声有着神奇的魔力，让人瞬间忘记了严寒和烦恼，被他们的快乐所感染。很快，大盘鸡、马肠、几样小菜接连上桌，朋友打开一瓶伊力特酒，浓郁的酒香再次袭来。但这种香气要比原酒清淡些、文雅些。朋友解释说，酒是陈的香，刚酿好的原酒度数较高、味道甘洌，必须经过一段时间的存放和合理勾调后才能上市。
我半信半疑地举起酒杯一饮而尽，哈哈，果然是真的。勾调后的酒不仅香味更加醇厚，口感也更加适中。朋友又一次为我斟满酒，对我说，酒乡的人们“无酒不成席”，婚礼的筵席要喝“喜酒”，生了孩子办满月要喝“满月酒”，祝捷要喝“庆功酒”，情人要喝“交杯酒”，而我们这样的好朋友要喝“拜把子酒”。呵！好一个“拜把子酒”，看来这酒香不仅渗入了这座小镇的空气中，还融进了酒乡每一个人的血液里，这酒不得不喝啊！
我们尽情地谈天说地、纵横古今，与远山近水把盏，与清风明月同醉。气氛达到高潮时，同桌那位声音嘹亮的哈萨克族小伙放声歌唱，旁边身材娇美的姑娘翩翩起舞，隔壁吧嗒吧嗒吸着烟的老大爷倚在椅子上，笑个不停，系着围裙的大姐急忙也从厨房走出来，热烈鼓掌。而我这位来酒乡的客人端起酒杯一饮为敬。
那天，我沉醉在宁静的酒乡中，沉醉在酒乡人的热情中，沉醉在香甜的美酒中。
酒乡就是这样，来了便会沉醉，醉了便不想离开。
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