Enologica是一个什么样的展会?为何它的操办者是一位葡萄酒记者?他在其中扮演着什么角色?博洛尼亚11月19日上午，《华夏酒报》记者在Enologica新闻中心对Giorgio Melandri进行了专访。

《华夏酒报》：Enologica至今举办多少年了?

Giorgio：这个活动已经举办了超过20年，最初只限于罗马涅产区，而且只关注葡萄酒。我是2007年加入进来，至今已经操办了11届。

《华夏酒报》：Enologica不仅仅限于葡萄酒，也包含美食吗?

Giorgio：艾米利亚—罗马涅是一个葡萄酒和食物的风水宝地，复杂而又优秀，最重要的城市就是博洛尼亚，这里生产许多世界知名的意大利农产品，比如帕尔玛奶酪、帕尔玛火腿，传统摩德纳陈醋，还有一些著名的菜式，以及意大利水饺和意式火腿肠。美酒和美食都是我们的骄傲，它们是密不可分的。美国人会单独欣赏葡萄酒，但意大利人从不那样做，哪里有美酒，就一定有美食，两者永远不会分开。

《华夏酒报》：您在这一活动中主要负责哪些方面呢?

Giorgio：我的任务就是讲故事。我负责Enologica的内容，讲好酒庄的故事是我的工作，比如Enologica的Logo是我设计的，一个手拿叉子和葡萄的小人儿图案，是不是很有趣?今年我还写了一本关于艾米利亚—罗马涅产区的书。另外，邀请媒体也是我的工作之一，我的同行们是故事的最好传播者。

《华夏酒报》：您认为与意大利或者世界其他著名产区相比，艾米利亚—罗马涅产区的葡萄酒品质如何，其优势在哪里?

Giorgio：何为品质?品质包括历史、葡萄品种以及风土等等诸多因素。全世界有很多国家都出产葡萄酒，但它们其中很多都没有历史。

意大利拥有3000年的酿酒历史，500多个葡萄品种，其中包括很多特有的本土品种，比如蓝布鲁斯科(Lambrusco)、阿巴娜(Albana)、匹诺莱托(Pignoletto)、果里诺(Gutturnio)、富尔塔娜(Fortana)。

我们的气候十分多样化，土壤类型多达150多种，多年来我们一直与研究机构合作，了解哪个葡萄品种最适合种植在哪种土壤上。这些都决定了我们能够出产优秀的葡萄酒。

在我看来，品质就是好酒加上受欢迎的价位。在意大利的一些产区，虽然也出产好酒，但品质与价位不对等。而在艾米利亚—罗马涅，我们的葡萄酒拥有良好的性价比，实惠的价位也让消费者花费很少就可以探索到众多不同风格的葡萄酒。

《华夏酒报》：艾米利亚—罗马涅产区在推广方面是怎样做的?您认为有效的推广方式是什么?

Giorgio：我从来不相信品牌。对于葡萄酒来说，离开了产区，品牌什么也不是。单独的酒庄即使很优秀，也不能说明它的风土，只有所处的产区才会让它有故事。因此我们就是要讲故事，宣传我们的产区，继而才是品牌。

《华夏酒报》：您个人最喜欢艾米利亚—罗马涅的哪些葡萄酒呢?

Giorgio：索尔巴拉(sorbara)、蓝布鲁斯科(Lambrusco)、阿巴娜(Albana)和匹诺莱托(Pignoletto)。

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