辽宁省白酒工业协会名誉会长宋玉华，中国著名白酒专家、辽宁省白酒工业协会会长王贵玉，辽宁省著名白酒专家郑宝林、李树林、潘维符、栾作禄，辽宁省白酒工业协会秘书长刘立新，大连金石滩酒业集团有限公司董事长王彦顺，凌塔酒业董事长姜淑秋，辽宁省白酒工业协会专家委员会部分成员，辽宁省白酒骨干企业代表及媒体记者50余人参加了会议。
会议由姜淑秋主持。
据介绍，凌塔酒业是辽宁省白酒行业骨干企业之一、也是已故白酒泰斗周恒刚生前的试点企业之一，酿酒历史可追溯至400年前山西太谷县三多堂主曹三喜在朝阳开设酒烧锅。1952年，曹三喜的十三代孙媳将烧锅赠送给政府，成立的朝阳酒厂是如今凌塔酒业的前身。上世纪七八十年代，凌塔酒业得到极大发展，在周恒刚的指导下，形成了一整套辽宁清香型白酒的生产工艺，质量稳定、风格独特，蝉联二届全国优质酒称号。在品质、原料、出酒率及能源消耗上，不仅是辽宁省白酒的一面旗帜，也是轻工业部重点企业和全国先进企业。在培养一代又一代酿酒工匠的同时，如今的凌塔酒业产品美誉度不断提升，畅销辽宁、内蒙、河北等省市，产销量位列省内前茅，是辽宁省的白酒金牌企业。
王贵玉
“‘凌塔工匠精神’首先是传承匠心技艺。表现在工艺上，她坚持传统纯粮固态酿酒基础上，创新清香工艺、延长发酵时间、分级接酒、量质贮存，严格执行稳、准、细、净的操作方法，从而保证了质量、提高出酒率”王贵玉在会上说，其次是产品质量控制的匠心。表现在产品的质量风格上，个性化突出、有红山清香的独特风格。红山文化和大凌河孕育着凌塔酒的辽宁地域性独特清香：酒32°，低而不淡，杂质极低，饮后刺激性小，不易醉酒，不口渴，不上头，口气清新。
李树林
与会的李树林则认为，“凌塔工匠精神”表现在贮藏酒体设计、勾兑过程传统、创新相结合的创造了良好白酒老熟技艺。据我所知，他们经过多年的分析、研究白酒在木酒海、陶缸、白钢罐等容器里贮存时的质量风格变化，总结出一整套容器种类与贮酒时间变化的规律；他们创新的“天窖地藏”贮酒法：新酒在地上酒库贮藏6个月，再转至地下木酒海贮藏一年。这样一来，不但清香酒里增加了复合香气效果，还极大的改善了白酒质量。
宋玉华
宋玉华坦言，“凌塔工匠精神”还表现在产品推广上。朝阳人杰地灵，文化氛围浓厚，凌塔酒业热心文化宣传及窖藏文化。每年的征文、老酒馈赠、窖藏等活动都有新主题，公益活动、酒史展馆、旅游体验营销、购买全窖池酒等都有新创意。
郑宝林
与会专家及企业代表在凌塔酒业的用人机制、酒海文化、传承创新、科学管理等方面进行剖析和解读。来自大连的王彦顺表示，“凌塔工匠精神”很值得在全省推广，自己将认真学习凌塔经验，传承纯粮固态酿酒技艺，奉行职业良知，用匠心酿好酒。
潘维符
新酒品鉴会环节，与会专家品评了凌塔酒业的凌塔名仕48℃、盛世清云53℃、凌塔封坛52℃三款白酒。一致认为：清香纯正，香味协调、典雅，入口醇厚、绵甜、柔顺、丰满，尾净香长，尤其是凌塔封坛52℃白酒是长期储存的佳品。会后，参会专家、嘉宾及企业代表参观了凌塔酒业。
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