研讨会上，中国酒类流通协会会长助理、葡萄酒分会副秘书长吴勇、河南省酒业协副会长兼秘书长蒋辉、澳大利亚天鹅酿酒集团董事长李卫分别发表致辞。
研讨会上，李卫首先介绍了澳大利亚天鹅酿酒集团，澳大利亚天鹅酿酒集团是澳大利亚最具影响力的主流葡萄酒生产企业之一，天鹅酿酒集团的业务遍及澳大利亚葡萄酒产业链的每一个环节，包括优质葡萄园种植、顶级酒庄、葡萄酒酿造与罐装线、葡萄酒品牌塑造与市场营销，葡萄压榨生产能力已经达到65000吨。天鹅酿酒集团旗下的优质葡萄园位于巴罗萨谷、麦克拉伦谷、河地等澳洲最杰出的产区，同时集团旗下还拥有多个位于巴罗萨谷、麦克拉伦谷的五星级独立酒庄。
蒋辉代表河南酒业欢迎天鹅庄集团早日入驻河南，河南是人口大省，同时也是酒类生产、流通及消费大省，让河南亿万人民早日享受到来自澳大利亚天鹅酿酒集团的产品，早日开启天鹅酿酒集团中原财富之旅。
吴勇分析葡萄酒的国际贸易时说，葡萄酒国际贸易长期在全球贸易体系中呈日益增长的趋势，葡萄酒产出大国和消费大国之间的贸易呈现出多元化发展，中国人均葡萄酒消费远远低于世界平均水平，市场潜力巨大。到2020年，上层中产及富裕家庭数量将翻一番，达到1亿户。上层中产及富裕家庭数量占中国家庭总数的比例在2010年和2015年分别为7%和17%，这一比例在2020年将高达30%。近年来，随着国民对进口葡萄酒的认知度不断提高，消费观念将从“购买产品”转向“享受服务”，从“满足日常需求”变为“改善生活品质”。消费者在选择葡萄酒时将从尝试性消费升级为刚需性消费，葡萄酒在消费升级中成为最大受益者。
李卫告诉记者，中国葡萄酒消费市场已经进入消费者主权时代，消费的增长主要源于上层中产和富裕家庭数量的快速膨胀，天鹅庄将瞄准上层中产及富裕阶层核心消费人群以及生于80年代和90年代初的消费者，从圈层化、个性化、定制化三个方面打造产品。天鹅酿酒集团企业宗旨就是“好喝第一”，让中国的消费者不再为西方口味标准所左右，而是以自己的中国口味来选择真正好喝的葡萄酒。天鹅酿酒集团将不断研究中国消费者的口感偏好，不断推陈出新，引领葡萄酒行业进入以消费者口味为尊的“好喝时代”。天鹅庄葡萄酒则以中国人的口味为目标，加大市场力度，力争在短时间内进入中国进口葡萄酒前三位。
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