作为中国酒业协会第五届理事会第五次（扩大）会议其中的一个重要环节，4月17日上午，2016年度“中国酒业协会科学技术奖”盛大揭晓。中国酒业协会经评审委员会专业组专家评审、评审委员会审议、奖励委员会审定、评选结果网上公示，按照从严把关和公开、公平、公正的原则和要求，评选出2016年度“中国酒业协会科学技术奖”获奖项目20项。同时，山东景芝酒业股份有限公司赵德义等7人被中国酒业协会授予“中国酒业科技领军人才”荣誉称号。中国酒业协会常务副秘书长何勇宣读2016年度“中国酒业协会科学技术奖”表彰决定。

具体获奖名单如下：

●中国酒业协会科学技术发明奖

一等奖（1项）

1、项目编号：054

项目名称：基于中国葡萄酒风味品质调控理论的定向酿造技术及应用

完成单位：中国农业大学

主要完成人：段长青、潘秋红、王军、何非、燕国梁

三等奖（1项）

1、项目编号：027

项目名称：复方浆果低温浸渍发酵创新技术

完成单位：山东黑尚莓生物技术发展股份有限公司

主要完成人：苑伟、王俊恩

●中国酒业协会科学技术进步奖

一等奖（1项）

1、项目编号：066

项目名称：啤酒二氧化碳高效、优质回收与利用及示范

完成单位：华润雪花啤酒（中国）有限公司

主要完成人：丰水平、马恒忠、陈柳、杨诚、陈雄飞、宋广礼、方宗英

二等奖（7项）

1、项目编号：068-1

项目名称：酿造环境中生物活性物质（核苷类似物）的研究及应用

完成单位：江苏洋河酒厂股份有限公司

主要完成人：王耀、周新虎、陈翔

2、项目编号：038

项目名称：高通量测序技术对长江中游浓香大曲微生态体系的研究及应用

完成单位：湖北枝江酒业股份有限公司

中国食品发酵工业研究院

主要完成人：蒋红星、张五九、韩兴林、曹开荣、谭崇尧、李净、王德良、谭光迅

3、项目编号：049

项目名称：白酒酿造微生物菌种资源信息化管理及应用

完成单位：山东扳倒井股份有限公司

主要完成人：赵纪文、张锋国、信春晖、邵先军、王凤丽、许玲、韩晴晴

4、项目编号：022

项目名称：精品绍兴酒酿制原材料选择标准制定及品种培育开发研究

完成单位：中国绍兴黄酒集团有限公司

浙江农林大学

主要完成人：邹慧君、刘兴泉、谢广发、李博斌、傅建伟、王兰、钱斌、胡志明

5、项目编号：029

项目名称：啤酒酿造过程污染微生物监控技术集成平台的建立与应用

完成单位：青岛啤酒股份有限公司

主要完成人：于俊红、董建军、陈璐、尹花、陈嵘、万秀娟、赵玉祥、贺杨

6、项目编号：073

项目名称：基于航天诱变高效啤酒酵母菌种的选育技术体系的开发与应用

完成单位：北京燕京啤酒股份有限公司

主要完成人：贾凤超、林智平、郭立芸、梁云、朱佳静、穆建英、朱弘元、张文婧

7、项目编号：055

项目名称：青稞酒发酵特色酵母及组合发酵应用技术

完成单位：江南大学

青海互助青稞酒股份有限公司

主要完成人：徐岩、梁锋、吴群、张世满、范文来、李善文、孔宇、许锦文

三等奖（10项）

1、项目编号：062

项目名称：富含洛伐他汀红曲的研发及其在黄酒中的应用

完成单位：宁波阿拉酿酒有限公司

江南大学

主要完成人：毛健、傅勤峰、刘双平、傅立挺、蒋启海、徐秋月

2、项目编号：005

项目名称：酱香型白酒机械化酿造技术创新与应用

完成单位：贵州国台酒庄有限公司

主要完成人：闫希军、杨德燕、张春新、周欣乐、邹江鹏、李长文、卢君、彭晓培

3、项目编号：043

项目名称：自动化机械制曲粉曲生产线

完成单位：湖北纵横科技有限责任公司

主要完成人：陈枫、刘彬波、李驰

4、项目编号：057

项目名称：葡萄酒中生产不良香气酵母防控研究

完成单位：中国长城葡萄酒有限公司

主要完成人：王焕香、程军、商华、傅晓方、袁猛、袁晓林、罗飞、吴玉文

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