近日，以色列葡萄酒大师班在以色列驻华使馆举行。以色列葡萄酒大使塔尔、中国农业大学马会勤作为本次活动主讲嘉宾，为与会嘉宾、媒体介绍了以色列的葡萄酒发展史，以及所产不同葡萄酒的特色。

本次活动中，与会嘉宾共同品鉴12种来自以色列的葡萄酒，种类包括霞多丽（Chardonnay）、佳丽酿（Carignan）、品丽珠（Cabernet Franc）、美乐（Merlot）、马贝克（Malbec）和马瑟兰（Marselan），还包括马拉维——2000年前颇为流行的本土葡萄酒，最近才被重新酿造。

据介绍，在以色列，很多人爱喝葡萄酒，平均每人每年要喝掉5升葡萄酒。除了内销，以色列同时向外出口葡萄酒。2015年以色列向国外出口了3900万美元葡萄酒，其中55%出口到北美，35%出口到西欧，特别是法国、德国和英国。

据悉，目前以色列拥有5500公顷葡萄园，大约有60个商业酒庄和300个精品酒庄和车库酒庄。生产的葡萄酒以赤霞珠（Cabernet Sauvignon，20%），佳丽酿（18%），美乐（13%）和西拉（Syrah，8%）占主导地位，其他种类还有很多。

演讲嘉宾

塔尔·加尔·科恩

顾问、讲师和作家。曾为以色列《环球报》和《葡萄酒与美食》杂志撰写文章，著有《以色列葡萄酒之路》一书，并主持了《激情葡萄酒》系列视频。创立咨询公司Eshkolot，并担任法国国际美食协会以色列分会主席。

马会勤教

主要研究葡萄栽培与分子生物学和葡萄酒市场学，曾于1996年在耶路撒冷希伯来大学进修，每年访问以色列。为中国各地的葡萄酒项目提供顾问咨询，包括迅速崛起的宁夏地区。同时，她还在包括Wine100以及香港国际葡萄酒及烈酒展等众多比赛中担任评委。

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