“高洲原酒”双楠店的老板姓李，以前是卖玉器的，去年才转型卖酒。对于转型的原因，他表示“这几年看好这个行业”。3月15日下午两点过，一位进店闲逛的市民在现场品了一小杯酒之后，最终买了一瓶酱香味的“钗头金”。每瓶138元，放在盒装酒的市场不算高，但放在散酒市场，绝对算是高端价。对于生意状况，老李显得很淡定：“不可能天天都像商场一样人来人往的，但还是可以。”
位于宜宾的高洲酒业，在中国白酒行业内有着“中国原酒王”的江湖地位。作为一家历史超过30年的酒企，在高洲酒业的原酒供应客户名单上包括全国各地的大部分名酒企业。“最巅峰的时候原酒销售额达到30亿元的规模。”宜宾金潭玉液有限公司副总经理杨易成告诉记者，“高洲酒业还成功推出了自有品牌金潭玉液。”
这样一家原酒企业在前几年的行业调整期中，销售规模也迅速缩水。从去年以来，公司的原酒业务迅速回升，但是高洲酒业开始重新审视“白酒的玩法”。
成都社区店就是一个大胆尝试。2016年10月15日，成都第一家挂有“高洲原酒”的门店在云影路开张，11月7日第二家，12月29日第三家，2017年3月13日紫荆店开张……据了解，目前高洲酒业已在成都双楠、红牌楼、紫荆、八里小区等成熟小区成功布点，今年的计划是在成都市区开店30-40家。
云影路是成都外双楠的核心地段，作为开发较早的区域，其周边的居住和商业环境都已经臻于成熟，高洲酒业的第一家社区零售店就开在这里。在它的隔壁，是另外一家烟酒零售店，茅台、五粮液、国窖1573等产品琳琅满目，再前行几十米外则是酒类连锁1919。和其他两家店的高端装潢比起来，这个秉承“广场舞思维”、主打退休大爷消费市场的店面或许不那么显眼。但是，门头“高洲原酒”的店招和店内简朴的陈列所显出的那种“接地气”，正是他们进军零售市场想要的画风。
杨易成告诉记者，目前一家社区门店能够稳定在350公斤左右的月销量，如果按照120元/公斤的售价来测算，大约年销售能够达到2000万元的营业额。
相比原酒业务动辄上亿元级的规模，这是一个不折不扣的小生意。“其实，我就是做退休大爷的生意。看起来和广场舞一样，不够‘高大上’，但亲民、实在。”杨易成这样为自己的客群画像。但他坚信，喝过自家的酒后，这些大爷一定能成为回头客。同时，他认为，在经历了行业周期洗礼之后，这成为高洲酒业发十米外则是酒类连锁1919。和其他两家店的高端装潢比起来，这个秉承“广场舞思维”、主打退休大爷消费市场的店面或许不那么显眼。但是，门头“高洲原酒”的店招和店内简朴的陈列所显出的那种“接地气”，正是他们进军零售市场想要的画风。
杨易成告诉记者，目前一家社区门店能够稳定在350公斤左右的月销量，如果按照120元/公斤的售价来测算，大约年销售能够达到2000万元的营业额。
相比原酒业务动辄上亿元级的规模，这是一个不折不扣的小生意。“其实，我就是做退休大爷的生意。看起来和广场舞一样，不够‘高大上’，但亲民、实在。”杨易成这样为自己的客群画像。但他坚信，喝过自家的酒后，这些大爷一定能成为回头客。同时，他认为，在经历了行业周期洗礼之后，这成为高洲酒业发展的一条新路。
◎记者手记
“原酒王”进社区、卖玉器的转行卖白酒，这些看起来有点凌乱的画风，却是市场的一种自然选择。
经历了行业的调整期后，酒企的玩法也越来越理性、越来越多样。“新晋市场力量，高举走品牌化道路的大旗，并不是最优选择。”在酒业观察人士孙延元看来，冒进的时代已经过去了，市场格局正在越来越多元。
“白富美”的路线也罢，“走转改”的玩法也罢，只要市场接受并认可，就是最合适的。究竟“原酒王”的社区店之路能否越走越宽，交给市场作答。
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