中国沈酒在市场大环境下保持不骄不躁，精益求精，始终坚持采用纯粮固态酿造，坚持传统古法技艺，其稀缺、珍贵、优异价值自然就凸现了出来。截至2015年底，沈酒坊第22代传人沈鸿林已经带领中国沈酒不断突破自我，创下集团年产值30亿元的佳绩。
这位白酒行业调整期异军突起的人物——酒界儒商沈鸿林，既有儒者的大智和圆融，又兼具商人的敏锐与道德，正在为更多的公众关注。
儒商的底蕴：
良好教育、广博视野
一段经历就是一笔财富。沈鸿林的沉稳，来自于他的勤思敏学以及丰富的人生阅历。他曾于四川大学攻读MBA，媒体行业做过新闻记者，在名酒企业做过管理工作，最后选择到回归家族企业。
无论身在何处，志存高远的沈鸿林都坚持文人喜好，读书、写作是日常生活中必不可少。他敏而好学，博采众长，但唯独跪拜过两人为师。
中国铁线狂草第一人，著名书法家倪为公。倪为公曾身处逆境却始终乐观自强，谓“一切真正的艺术家都必须要耐住寂寞与孤独，甚至痛苦与忧伤。大寂寞大孤独大成功，小寂寞小孤独小成功。”历经几十年如一日的艰辛挥毫，终于成就一代书坛巨匠。中国书法家协会副主席林岫女士曾以一句“大草而今举一人”的诗句高度赞赏了倪为公的书法艺术。倪为公在其书论集《墨海锤敲断想》手稿中提及的“在所有的字外修养中，人品第一”就被倪氏弟子的沈鸿林奉为圭臬。
倪为公先生去世后，沈鸿林与同门师兄杨宗鸿、陈仕彬等成立大道堂文化传播股份有限公司，整理出版《倪为公书传》《倪为公书法集》等书籍，致力于弘扬这位出生于上海崇明岛书香世家，一生平简却胸怀大志，青年时辗转重庆、成都、泸州从事地下革命工作，后蛰居叙永凤凰40余载，耐得住寂寞与孤独，精研历代名碑名帖，形成个性鲜明的倪式书风，蜚声书坛的“书坛奇杰”。在沈鸿林看来，这是对恩师最好的纪念。
勤勉精进，求学不止。沈鸿林第二个跪拜的，是如师如父的国际酿酒大师赖高淮。赖高淮，系泸州老窖原总工程师、副厂长，中国白酒酿造传统技艺非物质文化遗产传承人，1991年获得“国际酿酒大师”荣誉称号。他出生于泸州城有着“赖半天”之城的富贾之家，从小在“同发生”酒槽坊中长大。他是揭开中国白酒千年酿造之谜关键人物，将白酒的配比与生产数据进行钻研，科学的指导白酒酿造生产。赖高淮本人就是中国白酒活文物，有这样一位“酒界泰斗”掌灶，中国沈酒的起点就必然成为一个很高的平台。
由此，在白酒业新常态下，具有品牌、产品、渠道力的中国沈酒通过战略调整，在白酒业的复苏中抢占先机。
儒商的品格：
文商交融、以儒促商
2016年9月，中国书法家协会名誉主席沈鹏应沈鸿林之邀，题写了“中国沈酒坊”5个大字。可谓千金易得、一字难求。
赵朴初先生曾盛赞沈鹏的作品“大作不让明贤，至所钦佩”。沈鹏已多年不为企业题字，那么此番破例，是什么打动了他？据史料记载，沈氏是以忠诚经营为家训，世代相传、无一怠慢。元末明初沈富就秉承这一祖训，富甲天下，被后人誉为“商圣”。沈鹏题笔，不光是为“天下沈姓一家人”而作，更是被沈鸿林的高远儒商人品、酿造的工匠精神所打动。
今年重阳佳节，国际酿酒大师赖高淮酒文化博物馆于泸州中国沈酒第一基地盛大开馆。 这是第一座为国际酿酒大师、白酒界非遗文化传承人个人修建的酒文化博物馆，旨在保留赖高淮对中国白酒的工匠精神，以及白酒文化、酿酒工艺等宝贵的民族文化遗产。此次活动吸引了赖高淮及白酒泰斗、中国著名白酒专家沈怡方、赖登燡，原五粮液酒厂党委书记邹祖贵等400多位酒界名流参加。这是一场大师盛宴，更是对沈酒事业的高度认可。
中国沈酒的魅力，不仅深深吸引着中国人，更加受到世界殿堂级调酒师的青睐。
北京的10月，世界殿堂级鸡尾酒大师乌里克·尼基（Ulric Nijs）选用中国沈酒酱香为鸡尾酒调制用的基酒，打破了“中国白酒”无法调出鸡尾酒的固有观念。23年前，乌里克·尼基曾带给父亲一款中国白酒作为礼物，它叫茅台。23年后，他品过中国沈酒酱香后，感慨再次尝到了同样的味道，却略有不同。他说：“我喜欢它的味道，它的味道耐人寻味，没有一个确切的词语来形容它的口感。正因为它的独特，我认为如果不是资深的调酒师很难掌控它，我也准备把它当做礼物带回去送给我父亲。”
儒商的责任：
培养人才、造福桑梓
勇于竞争，善于竞争，具有全球化视野和创新精神的沈鸿林，用品格诠释了儒商的要义，把中国国学智慧和西方现代管理融汇贯通。
四川大学本科毕业生甘恬妮，在中国沈酒公司3个月实习期未满，就因工作能力和工作业绩突出，被破格提拔为集团公司宣传部副部长。
精英汇聚，大胆用才，共同筑梦。这是沈鸿林的人才观。广纳良才，任人唯贤；重能力，更重创新，一流的人才和精英团队在中国沈酒集团成长和集聚。
在这样一个体量庞大、员工众多的企业，如何聚集人心，共同向上发力？沈鸿林用4个字道出了管理上的要诀，心齐、上进。
“我要求公司管理层自我严格要求，坚持创新不懈怠。进入公司的员工，能为企业创造多大价值，就能得到多大回报。目前公司吸引了一大批谋创新思进取的创业者，与企业保持中高速增长形成了良性互动格局。”摒弃传统企业管理模式，灵活运用人性化管理。公司也培养出了一大批优秀的传统酿造技艺传承人，用心酿造沉淀着中国白酒历史的世界品味，传承古老的酿酒事业。
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