百年之后,一场别开生面的“醉诗仙微醺之夜”在上海举行,昔日南京路上的百年品牌张裕,又携“盲品冠军”醉诗仙登临上海滩,风靡上海的百年酒香再度飘起……
寻根溯源——一百年前,张裕把葡萄酒带到上海
早在100年前,张裕就已经来到上海了,并在英大马路(今南京东路)设立分售处,名号为“裕和成”。 1914年5月1日出版的《申报》刊登了《烟台张裕酿酒公司售酒广告》,不仅是张裕公司的第一份广告,也是第一份出现在上海报纸上的中国葡萄酒广告。
1918年刊登在上海《小说月报》的广告显示,张裕出品的酒款已经有了醉诗仙,此外还有品骊珠、红玫瑰、樱甜红、琼瑶液、大宛香共24种酒款。
当张裕公司在1932年迎来创立40周年之际,在上海滩叱咤风云的上海总商会会长虞洽卿为张裕公司题词“惟一佳酿”,当时的上海市市长张群也为张裕公司题词“实业捄国,惟酒无量。挽回利权,视兹佳酿”。
1918年上海《小说月报》里的张裕醉诗仙广告
百年前的上海,作为远东第一大金融中心城市,那些进入舞厅休闲的达官贵人、风流少年、闺阁小姐们,可谓引领了那个时代酒水消费的时尚风潮。当时,上海流行的是威士忌和白兰地等烈酒,而在张裕广告的激励下,上海人不断追求新的生活休闲方式,纷纷开始喝上了张裕葡萄酒,并且视作一件很“摩登”的事情。有老照片显示,当时张裕的分售处门面十分讲究,柜台家具加工精美,内壁多为时髦的一玻璃镜面,人员穿着与上海体面人士不相上下。而至今有一些上海老人回忆起当年张裕的摩登劲儿,仍然津津乐道。
百年前位于上海南京东路上的“张裕分销处”
老上海对于葡萄酒的“第一次心动”,来自于百年前与张裕的邂逅。而这次张裕带来“盲品冠军”醉诗仙,其实早在一百年前,就已出现在张裕公司的价格单上。
1918年上海《小说月报》上记载的张裕价格单
百年之后,张裕重新把醉诗仙品牌带给国内外消费者,对于第一次接触葡萄酒的年轻人来说,醉诗仙带给他们的更是“第一次心动”的感觉。
“蟹迷”福利——食神级“吃货”告诉你,大闸蟹这样吃最爽
“秋风起,蟹脚痒;菊花开,闻蟹来。”秋冬时期的上海,正是吃大闸蟹的好时节。膏满肠肥的大闸蟹,怎么吃最爽?
酒会上,台湾知名葡萄酒作家齐绍仁、台湾知名葡萄酒专家林殿理等酒圈大咖亲临现场,给上海“蟹迷”带来了大闸蟹的最佳拍档——张裕醉诗仙。
“以醉诗仙搭配大闸蟹,是这次上海之行带给我的最大惊喜。”林殿理表示。“张裕醉诗仙贵人香干白果香浓郁,不会掩盖大闸蟹本身的滋味;同时,它的酸度又可以解腻,让大闸蟹的膏黄更加鲜嫩。”
此外,餐桌上出现的还有极富上海特色的宫廷稻香肉。稻香肉的肉身用稻草缠绕,再放入锅中烹煮,食之既软糯香醇,又韧脆爽口。齐绍仁表示:“稻香肉与张裕醉诗仙干红搭配,肉香、稻香、酱香,与醉诗仙的新鲜果香交织在一起,却又层次分明,让在场食客大饱口福。”
“第一次心动”——酒圈大咖与张裕醉诗仙的浪漫邂逅
为了让年轻消费者体验到第一次接触葡萄酒时的“心动”感觉,齐绍仁、林殿理、林志帆等六位酒圈大咖拍摄了“第一次心动”系列微电影,用各自的生活态度和人生哲学,演绎了醉诗仙所倡导的时尚葡萄酒消费理念。
在“醉诗仙微醺之夜”上,大咖们带来了各自主演的微电影,并分享了自己与“盲品冠军”醉诗仙相遇擦出的情感火花。
台湾知名葡萄酒作家齐绍仁:
张裕醉诗仙,搭配任何菜都不会出错
主演《“吃货”的感官世界》和《台北“酒腻子”》的齐绍仁,在波尔多有过多年的酿酒经历,也曾担任挪威国王的侍酒师。他不仅擅长品酒,也非常注重酒菜搭配。