日前，浙江省绍兴市第二批突出贡献高技能人才人选公示，浙江古越龙山绍兴酒股份有限公司首席酿酒技工王阿牛入选。据悉，入选人员共16名，来自绍兴市各行各业。

    　绍兴是黄酒之乡，绍兴人把酿酒师傅称为“酒头脑”，说明酿酒师傅在酿酒过程中所处的地位十分重要。出生于1961年的王阿牛，长期从事黄酒酿制工作，精通各类瓶装黄酒的调配与过滤工艺，工作中王阿牛积极发挥传帮带作用，为企业培养了一大批技术骨干。
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