近日，从劲牌公司的白酒技术部传来喜讯：在2016年湘鄂闽桂渝赣六省（市、自治区）白酒质量检评交流会上，劲牌公司新产品53度毛铺酒以卓越的品质获得2016年“湘鄂闽桂渝赣白酒质量检评金奖产品”荣誉称号。53度毛铺酒的获奖，是劲牌十年如一日对产品工艺坚持不懈地投资研发，更是劲牌致力于生产出更好的酒的信念体现。

毛铺酒获质检金奖

2016年湘、鄂、闽、桂、渝、赣白酒质量检评交流会于6月14日至15日首次在江西省樟树市举行。本次盛会由五省一市酒业协会主办，共吸引132个单位的300余名白酒品评专家参与。据悉，本次检评会成立了由六省区市酒协领导组成的领导小组，下设专家组、样品组、统分组、现场监督与服务组，分别对160个酒类样品进行了评鉴；整个品评活动分35个轮次进行，共268名检评人员参与检评。

劲牌公司所推出的新品白酒——53度毛铺酒凭借独特而卓越的品质脱颖而出，以“微黄透明、酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、风格典型”的特色，赢得了专家组和评委组的一致好评，获得2016年“湘鄂闽桂渝赣白酒质量检评金奖产品”荣誉称号。

劲牌工艺的坚守与创新

2001年4月，劲牌原酒生态园一期工程建成投产。此后，保健酒工业园一期工程、原酒生态园二期工程、三期工程陆续建成投产。到2007年10月，保健酒工业园二期工程建成投产，劲牌保健酒年生产能力突破8万吨，成为国内最大的保健酒生产基地。原酒生态园和保健酒工业园的不断建成投产，使得劲牌产品的生产不断规范，管理不断完善，劲牌产品市场份额的不断扩大也有了生产基础。

除了产品生产环境的逐步完善，劲牌产品的制造工艺也一直在提升科技含量。2009年11月，“保健酒中药数字化提取技术”“小曲清香型白酒关键风味物质及质量评价方法研究”两项科研成果召开鉴定会，两个项目均达到国际先进水平。2013年11月，劲牌公司“固态法小曲白酒机械化酿造工艺”科技成果获国家工业和信息化部鉴定，被评为整体技术达到国际领先水平。

一直以来，劲牌公司严把产品质量关，不断提高产品竞争力。在生产过程中严格执行精细化管理，并严格实行产品责任人终身负责制，将“安全、口感、功能、稳定性”四要素作为评判产品的重要指标。拟上市的所有产品都需要经过专业团队的反复调试，并经过消费者多次品鉴，直到“专家品质”与“消费口感“和谐统一，才会上市销售，本次获金奖的53度毛铺酒也不例外。未来，劲牌公司还会继续加大对产品工艺研发的投资，为消费者带来更好的酒。

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