本次论坛聚焦吐鲁番地区葡萄酒产业做大做强的推进事宜，新疆自治区政协副主席巴代、吐鲁番市委书记张文全、中国酒业协会理事长王延才、中国酒类流通协会会长王新国、行业专家、媒体记者、吐鲁番葡萄酒企业等近四百人出席了本次论坛。
新疆自治区政协巴代副主席与吐鲁番市市委副书记、代市长芒力克·斯依提分别代表自治区和吐鲁番市为本次活动致开幕词。其中，巴代副主席指出，葡萄酒产业是新疆最具优势和特色的产业之一，近年来，葡萄酒产业各项经济指标呈现明显增长，应借助建设丝绸之路核心经济带的良好机遇，将吐鲁番葡萄酒产业进一步做大做强做深。
这一论坛对外正式披露吐鲁番葡萄酒产区的发展现状和期望。吐鲁番位列新疆葡萄酒四大产区之一，吐鲁番政府提出，根据打造吐鲁番现代特色农业“精品版”的战略要求，实施“三个三分之一”战略，即三分之一酿酒、三分之一鲜食、三分之一制干，着力百亿元葡萄酒产业目标。
老产区的新探索
首届吐鲁番产区葡萄酒产业发展高峰论坛由吐鲁番市葡萄产业发展办公室、吐鲁番市葡萄酒产业发展局、吐鲁番市葡萄酒产业协会、吐鲁番楼兰酒庄股份有限公司承办，主题为“吐鲁番老产区，葡萄酒新格局”，旨在探索这一老产区的新特色。
吐鲁番产区种植葡萄为国内最早，历史距今已经2500年，有史书中最早关于葡萄酒的记录。吐鲁番产区具有独特风土优势，比如干燥少雨的气候导致无病虫害发生，绿洲农业水质好，有利于发展有机葡萄酒，最后是光照优势，光照时间长，有利于香气、品质和糖度的形成。
对吐鲁番地区有着深入研究的西北农林科技大学李华教授重点分享了吐鲁番产区葡萄酒风土研究。李华认为，所谓风土，就是天、地、人和葡萄品种。酿酒工艺只能表现质量，不能创造质量，如果酿酒师可以创造质量，那么风土就是不存在的。
李华表示，老产区旨在继承，新格局则强调创新，任何一个优秀葡萄酒产区的发展，都是在继承优良传统上然后创新。吐鲁番产区具有独特的地理特征，是夏季全球温度最高的葡萄园，有良好丰富的地下水资源，此外，还有独特的的葡萄文化，悠久的种植葡萄历史，品种资源的宝库。在此基础上，吐鲁番产区应该突出风格，提高质量，降低成本，节能减排，务求尊重自然，顺应自然，保护自然自然，才能真正诠释产地的风土。
中国农学会葡萄分会会长晁无疾则认为，吐鲁番产区应该发挥优势，强化特色，克服同质化问题，注重地区特色品种品系培育与引进，特别是在无核白品种合理利用上，有很大优势，“吐鲁番产区的葡萄酒要适应吐鲁番气候，其特色浓郁协调，应该发展骨干企业加上小酒庄，同时结合观光旅游，把三大产业结合起来，使得葡萄产业和丰厚的吐鲁番历史文化结合起来”。
中国酒类流通协会会长王新国认为，葡萄酒行业的消费市场在转变，吐鲁番产区和企业要把握脉搏，做好特点营销，抓住机遇。而中国酒业协会葡萄酒分会秘书长王祖明在发言中也提出，吐鲁番产区和品牌的个性化，是产区和企业的核心竞争力。
老企业的再出发
目前，吐鲁番产区以葡萄酒庄集群建设为发展突破口，努力打造集高效农业、绿色工业、特色旅游业、文化产业于一体的特色酒庄和多元复合业态“葡萄与葡萄酒经济”。其酿酒葡萄种植已初具规模，全市落实酿酒葡萄面积5.115万亩，近三年来签约葡萄酒庄共91家，吐鲁番产区年产能达8万千升，开发出了具有本土特色的甜葡萄酒、风干葡萄酒、冰葡萄酒等多种品种。
2015年12月，吐鲁番产区获得国家地理标志产品保护。同时，吐鲁番产区已经培育出一批特色鲜明葡萄酒生产企业，比如楼兰酒庄、驼铃酒庄、车师酒庄、新葡王酒业等。其中，位于吐鲁番盆地鄯善县的楼兰酒庄最为知名，它是新疆发展的第一家葡萄酒企业，现由浙江商源持有，前身为1976年的新疆鄯善县葡萄酒厂，今年已走过六十年。
楼兰酒庄独一无二的优势是“母本园”。上世纪80年代，中国葡萄酒泰斗郭其昌先生在甘肃黄羊河、湖北枣阳、山东禹城、新疆鄯善和宁夏玉泉营5个地方建立“母本园”，被誉为“中国现代酿酒葡萄之根”。
楼兰酒庄现在保留了300多亩“母本园”，这是中国五个母本园中唯一正常运转的母本园，也是全国面积最大、品种最全，树龄最长、保存最早的葡萄母本园，包括赤霞珠、柔丁香、西拉、歌海娜、美乐、白羽、贵人香等名优酿酒葡萄品种，树龄达30年以上，堪称“西部葡萄酒产业的摇篮”。楼兰酒庄的深根系列产品正是选用楼兰母本园老藤葡萄酿制。
楼兰酒庄总经理许志良分享道，吐鲁番产区作为有着悠久历史的产区，要构筑自己独有的特点而非一味地模仿。吐鲁番产区的产品特点一定是基于吐鲁番的风土特点，用吐鲁番的种植管理、酿造管理酿出真正的吐鲁番特点的酒。许志良提到，楼兰深根系列葡萄酒正是因为充分挖掘和诠释了吐鲁番产区风土特征，从“根越深、酒越好”这种既符合吐鲁番产区特点、消费者又容易接受的角度完成产品诉求，才会在上市后短短的一年内，取得了骄人的成绩，拥有优秀的市场表现。
不仅如此，楼兰酒庄还将区域文化特点融入品牌和产品，打造独特的文化优势；将柏孜克里克千佛洞的壁画元素作为吐鲁番的独特文化内涵的表现，融入产品，打造了包括楼兰小古堡在内的具备极强市场生命力的“壁画标”系列产品。
许志良强调，吐鲁番葡萄酒产区在发展过程中，要大力培育龙头品牌。他认为，吐鲁番产区具备成长和发展的基础性优势，而目前产区化建设的核心工作就是建设全国化乃至国际化大品牌企业。
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