此外,因旗下全资子公司成都嘉源酒业营销有限公司、四川水井坊酒类营销有限公司注册后基本未启用,也未开展正常的经营活动,为简化公司架构,提高工作效率,水井坊决定注销上述两家子公司。
对于今年上半年的表现,水井坊认为离不开在市场销售、品牌推广与创新和国际市场销售三方面的努力。
市场销售方面
水井坊原有三种销售模式,即总代理制模式、扁平化分销模式、与其他公司合作模式。根据市场情况的变化,水井坊正逐步将上述模式转换为新的总代模式。
在新的总代模式下,公司负责销售前端管理,实现对售点的掌控和开拓,总代作为销售服务平台负责销售后端包括订单处理、物流、仓储、收款等工作。目前已陆续有江苏、广东、四川、福建、江西等区域开始这一转换。同时,在上述省份,也相应增加了销售团队人手配备以适应新模式下的业务发展,加强对终端的服务和管理。与此经销模式相对应,公司重新调整并优化了核心产品的价值链和贸易条款,一方面确保客户有足够的利润空间和信心来经营水井坊产品,另一方面将客户的利益逐渐与市场维护和管理相挂钩。目前上述已发生转换省份的市场销售形势良好。
为了强化对售点的开拓和管理,水井坊在全国范围内实施了“核心门店”项目,为核心终端门店提供一系列针对消费者的促销计划和陈列支持,在终端层面加强与消费者的对话和激励,帮助提升核心终端门店的动销效率。
与此同时,水井坊也精简其产品系列,以井台瓶与臻酿八号为重点核心产品。
报告期内,水井坊对销售部门组织架构也进行了优化调整,将原有的三个销售大区加新渠道调整为四个销售大区加新渠道。现有的核心市场为河南、湖南、江苏、广东、四川、上海、浙江、天津、福建,随后会按市场个别发展需要提升更多的核心市场。
品牌推广与创新
2015年底至2016年新年、春节旺季期间,水井坊品牌年度沟通主题“悦于形•匠于心”焕新活动全面铺开执行。水井坊在河南、湖南、江苏、四川等地,从持续推广60秒银幕级电视广告“水井坊•大师篇”的播放以及加强数字化媒体的投放,到线下高端品鉴会和公关传播的开展,再到通过人口密集区域的标志性户外大牌,高端消费者集中的机场广告,框架广告等多种媒体方式,围绕目标消费群体的生活路径进行传播,将水井坊品牌信息渗透到各核心区域。
全面升级品鉴会模式,将水井坊品牌信息渗透到目标消费群。品鉴会以“悦于形•匠于心”为主题,通过高端且具深厚文化底蕴现场氛围的营造,提升消费者的感官体验;通过持续更新活动流程,增加更多趣味性和互动体验环节,保持活动新鲜感,给消费者带来另类的体验之旅;通过生动、形象的品牌讲述,述说水井坊匠人的极致追求和对品质的执着,最终让消费者理解、喜欢并主动传播水井坊品牌,有效提升了消费者对品牌的认知度和饮用转化率。
国际市场销售
水井坊在东亚国际市场的表现一直不俗,公司根据具体的市场需求开发了多个有针对性的品种,如水井坊大师系列、水井坊“春之时蕴”系列。其中,水井坊“春之时蕴”还获得了世界著名的 SIP 烈酒大赛金奖。
在拓展海外餐饮渠道方面,水井坊特邀著名川菜厨师为韩国市场定制了白酒中餐搭配为主题的“五福尊宴”,获得了韩国经销商及门店经理的高度认可。
在拓展以洋酒为主打的酒吧渠道方面,水井坊在英国伦敦举办了第三届白酒鸡尾酒周,在美国洛杉矶举办了第一届白酒鸡尾酒大赛,两项活动不仅激发了酒吧顾客对中国白酒的热情,而且获得了当地主流媒体的广泛宣传报道,为水井坊品牌逐步进入欧美主流消费群体奠定了坚实的基础。
此外,为推广白酒文化,水井坊联手世界著名烈酒品牌尊尼获加苏格兰威士忌,在北京首都机场国际出发免税店辟出专门展厅用以宣传介绍水井坊品牌。通过对国际市场的精耕细作,目前水井坊产品已进入海外32个国家和地区进行销售,上半年国际市场销售同比实现较快增长。
看行业
受结构性、周期性因素叠加的影响,中国经济运行目前仍面临着一定的下行压力,但从长期来看,中国经济长期向好的基本面没有变。随着经济的发展,人们生活的富足,大众消费升级是一个必然的趋势,未来中高端白酒将会有较大的市场空间。因此,中高端白酒市场仍然是公司未来发展的重点。下半年,水井坊将继续做好以下工作:
1、优化渠道管理模式,增加前线销售人员,提升售点覆盖数量及销售执行能力,维持有吸引力的渠道毛利;
2、严控跨区销售,增强经销商信心;
3、加大对核心产品水井坊井台瓶及臻酿八号的市场投入力度;
4、坚持传统渠道为本,逐步开拓 KA 及电商渠道,建立必赢战场并深度开发;
5、建立动销理念和成熟清晰的价格体系;
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