2月16日,辽宁阜新市长杨忠林带领阜新市经信委、市工商局、市质监局等10余个部门负责人来到辽宁三沟酒业有限责任公司调研,帮助企业解决实际困难,全力支持三沟酒业做精做优产品、做大做强企业。副市长金东海、县委书记马永生、县长吴青林及市县相关部门负责人参加调研。
三沟酒业总经理吴京耕(左)陪同阜新市长杨忠林(右)一行参观原酒车间。
在三沟酒业总经理吴京耕、党委书记包海胜和副总经理李明宇的陪同下,杨忠林一行深入三沟酒业成品酒仓库和原酒贮存车间,详细了解企业生产运营发展情况。
随后,杨忠林主持召开了座谈会,听取了三沟酒业总经理吴京耕的工作汇报。三沟酒业始建于1862年,总资产6亿元,员工1200人。目前,三沟酒业销售网以东北三省为主,覆盖全国24个省、市、自治区,并取得了良好的发展业绩,利税总额和销售收入在辽宁省白酒行业排名第一。2015年,三沟品牌价值达41.31亿元,位居东北白酒第一名。
在听取了三沟酒业生产经营情况和发展前景汇报后,杨忠林指出,要努力扩大规模,提高市场占有率,打造全省乃至全国白酒行业的龙头企业。就三沟酒业的发展,杨忠林强调,一要坚守传统工艺,注重产品质量。要坚守传统酿造工艺不动摇,要坚守质量生命线不放松,确保产品质量安全。二要调整产品结构,做精做优产品。要适应新常态,顺势而为,遵循市场需求导向,生产更多适销对路的产品。要把握新形势,抢抓省、市开展“项目建设年”的机遇,顺势而为,通过技改扩能、兼并重组等方式,扩大企业规模。三要加强队伍建设,强化人才支撑。要加强人才队伍建设,坚持引进与培养并重,在生产、管理、研发检测等环节打造“留得住”的自有人才。四要加强销售管理,不断开拓市场。要根据市场发展需求,进一步完善营销体系,稳步扩大产品市场占有率。五要制订优惠政策,支持企业发展。要认真落实涉企优惠政策,及时帮助解决企业生产经营中遇到的问题,助力企业做大做强。
12月29日,北京国际酿酒大师艺术馆(MIBA)建设协调会在北京裕龙国际酒店召开,28家名酒企业的28位酿酒大师参加了这次会议。此次国际酿酒大师艺术馆建设协调会针对MIBA亮点、运营模式、入驻形式、首批大师入驻、MIBA空间划分、MIBA旗下俱乐部等内容进行了全面梳理与展示,与会大师均表示这是中国酿酒行业在创新方面的又一突破。
据了解,北京国际酿酒大师艺术馆(MIBA)是世界上第一个以酿酒大师为主题的艺术馆,馆内设有酿酒大师工作室、发布大厅、白酒酒吧以及跨界酿酒艺术展厅等功能区,建设完成后,将成为北京国际酒文化创意产业园区核心项目。未来MIBA将以最具人文价值的“工匠精神”为原点,掀起以“酿酒大师”为核心的中国酒业的文艺复兴。
寒冬之际,破冰之时
国际酿酒大师艺术馆MIBA最早出现在公众视线,是在今年3月24日的成都糖酒会期间,此后获得业内诸多关注,《华夏酒报》也于7月14日推出过《宁小刚:为大师造像,让白酒重生》等报道。
国际酿酒大师艺术馆之所以广受关注,与中国酒业的发展现状有着密切关联。从2012年至今,中国酒业经历了前所未有的寒冬期。在跌入低谷后,酒业纷纷谋求变革,大众酒、酒类电商、O2O、众筹等救命稻草不断浮出,试图扭转酒业不利局面。MIBA的出现,也源于酒业的变革需求,但又不止于此,更像是一场釜底抽薪。
北京国际酿酒大师艺术馆CEO馆长宁小刚
MIBA的灵感来自于14~17世纪的欧洲文艺复兴,这场思想文化运动的重要意义是,让人文精神成为冲破中世纪层层枷锁的有力号召,解放了人们的思想,最终推动欧洲乃至世界的文化再生,并影响到政治、经济、科学、哲学等多个层面。
MIBA认为,中国酒业同样面临着人文精神的拷问。目前酒类企业普遍存在一个致命的弊病,即不善于做消费群定位,企业的决策多半是随意而任性,在开发产品时不是先考虑“人”的需求和市场差异化,而是急匆匆做出产品,再考虑如何卖产品的问题。从产品的角度来看,很多酒企并没有深层次去理解酒的精神属性和人文属性,而是自说自话地进行所谓文化的包装,实际上这是对人文精神的漠视。在MIBA看来,酿酒匠人用真性情酿出的酒,本身就是产品的神来之笔,而懂得这种匠心的消费者就是最朴素真诚的市场细分。未来MIBA想做的,就是将酿酒大师变成真正的艺术大师,用人文精神讲述产品,用定制找到与之共鸣的消费者,在中国酒业掀起一场以人为本的文艺复兴。
用艺术之手深推匠心之作
定制酒在中国酒业早已有之,但直到近年来才真正有机会大放异彩。随着消费者逐渐回归理性,酒企突然意识到,消费者不再单纯地追求价格和品牌,而是要回归个性和酒水本身,这一趋势在未来的酒类市场发展中还将愈演愈烈,哪个酒企能越早发现这一点,越能在未来的市场竞争中取得先机。
此次MIBA携手28家名酒企业的28位酿酒大师,正是希望以匠心聚力,打造“Made in 酿酒大师”的中国酒业定制精酿品牌。除酿酒大师倾力加盟外,MIBA的团队中还囊括了著名互联网天使投资人李竹、深谙中国酒业艺术跨界之道的资深策划人宁小刚、中国酒业销售少壮派人物方翔等,并得到了中国酒业协会的大力支持。
基于这样的团队阵容,未来MIBA希望做到,只要是出自国际酿酒大师艺术馆的产品,必是精品,并为酿酒大师作品注入“精作良品+跨界人文艺术+社交属性”的人文内涵,通过艺术之手深推匠心之作。
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