5月22日，由四川省食品科学技术学会主办，四川大学锦江学院等单位共同承办的2015四川省食品产业青年人才产学研创新大赛决赛在四川大学锦江学院隆重举行。
为保证本次大赛的权威性以及公平公正，本次大赛的所有评委均是来自四川省内食品行业的权威专家，并且在比赛过程中采用“回避制度”，即与参赛者同校或者同单位的评审专家不参与该选手的作品打分。此次大赛历时5个月的准备时间，经过层层角逐，最终评选出一等奖3名，二等奖3名，三等奖6名，优秀团体奖7 名及优秀个人作品奖6名。
作为本次大赛的评委之一，著名白酒专家钟杰向《华夏酒报》记者表示，要鼓励食品行业从业的在校大学生及企业青年勇于创新，敢于创新，为新兴食品市场消费添光彩。但要保护鼓励原创创新，在以后的大赛中可以邀请企业负责人参与进来，激励学员，做好转化对接，这利于企业从大学校园中发现人才、选拔人才。
作为本次参赛代表队的 一员，五粮液集团仙林果酒有限责任公司代表队成员段莲告诉《华夏酒报》记者，从接到通知开始，代表队积极备战，以“一款中式预调酒——德古拉”的创新研发参加比赛，团队成员分工合作，共同努力，最终获得优秀团体奖。
本次大赛的举办本身就是一种创新和进步，可以促进各类企业及科研机构不断创新，激发青年人才的创新热情，并不断提高四川省食品行业的市场竞争力，保持和提升企业品牌活力，丰富品牌内涵。
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