这次去成都听说国内某著名白酒厂家经营几十年下来，手里的终端客户名单不过千人，其中还有一大半资料是假的或者失效的。相信在以用户为核心的互联网人听来绝对是天方夜谭，是上个世纪的事情，但确实存在，而且人家依然活得挺好！
不过白酒这几年不好做了，受国家政策的影响，原有的“团购”模式基本废了，高端白酒市场一蹶不振，这让很多酒厂在思考如何改变这个行业，通过互联网和社会化媒体渠道去宣传品牌、打造产品、触达用户，但转型的契机到底在哪儿呢？
白酒是个特殊行业，如果一味地模仿互联网模式累积粉丝、搞单品、搞直销很难做，我个人来看，和其他传统行业一样，白酒业转型要去寻找市场的断层，在断层中寻找突破和颠覆的机会。
一是消费者群体出现断层。白酒的主力消费人群以前是商务宴请为主，年龄层次偏大，接受信息的渠道以传统媒体为主。所以，厂家只要砸钱抢个标王再找几个牛逼分销商就万事大吉了。导致的恶果就是，当今天所有的白酒厂家被迫转型时，才发现当下的主力消费群体和他们离得太远了。
首先这些消费者喝啤酒、葡萄酒、洋酒为主；其次接收信息基本通过互联网，相比传统媒体更愿意相信朋友和意见领袖的推荐；再者用户需求呈现个性化、细分化、碎片化，传统的产品根本不能引发他们的兴趣，更不能满足他们的需求。
因此，如果有白酒企业能熟练运用各种互联网的平台或工具找到目标群体，建立起与这群人的连接，放低身段与他们倾听互动，进而产生信任和粘性，形成一个个垂直细分清晰可辨的圈层，颠覆行业的机会就来了。
二是品牌认知出现断层。价格贵、口感差、不时尚、不健康，是目前白酒在年轻消费者心里的定位。白酒基本已被这个未来最大的消费群体无情屏蔽了，所以，如何去改变白酒在年轻人心里的认知就成为这个行业颠覆的关键。
去白酒化是一种思路，用户既然对白酒这两个字无感甚至反感，那么，在与用户接触时就弱化白酒概念，把产品和品牌分开，在品牌方面注入年轻人喜欢的元素，一些著名酒厂甚至可以放弃掉自己原有的品牌积淀，直接用新的品牌来面向消费者，给品牌赋予一种新的文化或者潮流内容，让消费者不至于有先入为主的品牌包袱。
三是产品研发出现断层。白酒行业是在计划经济体制下发展起来的，酒厂在开发产品时从来不考虑用户喜欢喝什么，每年推出的新品基本是闭门造车，根本不搞用户调研，只要有经销商买单就万事大吉了，造成了白酒业喝酒的不买酒，买酒的不喝酒的现象。
现状就是，没有用户积累，没有数据积累，怎么做白酒厂家很在行，但是怎么做一款消费者喜欢的白酒厂家就抓瞎了，并且 这个产品的研发不仅仅是酒的口感和度数上，还包括了酒瓶设计、酒盒包装等，以前是厂家自己说了算，现在是消费者说了算。
因此，是否能够利用互联网手段让消费者不仅帮助营销传播，也要让他们参与到产品研发中来，让消费者决定酒的味道，决定酒的颜色，决定酒的度数，甚至用脚投票决定酒的名字，让消费者自己成为酒的主人，这可能是未来颠覆白酒行业的重要标志之一。
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