从2013年酒业外部环境发生巨变之后，行业内发现了这十年的盈利模式演变路径：行业发展中的“产业链突破点”从最早的“流通批发商”到“餐饮终端”再到“名烟名酒店”，后来发展到“单位团购”。每一个阶段都是对价值链的效率进行有效提升。如今，在互联网时代，原有的盈利模式和商业价值链全部被打破，下一个“产业链突破点”在哪里？
酒水行业面临的前所未有的冲击波就是酒水电商和酒水移动互联业务。
行业冲击波
2013年，酒水电商骤然兴起，尽管目前只占到了酒水行业不到1%的份额，但其发展速度和未来趋势调高了所有人的预期。但让大家如此热衷的原因还是电商重新改造了行业价值链的组成和运作方式——从原来的多层价值链变成了单层的价值链，从多层级的商业变成了一个单层级的商业。
酒水行业面对今天的互联网时代，无论是酒仙网的兴起，还是京东、天猫等一系列平台电商的兴起，对于酒水企业而言是提供了一个“弯道超车”的机会。
这对于一线品牌、二线品牌或区域品牌是均等的。目前企业的组织能力与对电商的运营，几乎是在同一条起跑线上，在同等的资源情况下，二三线企业可能与一线大品牌展开同台竞争，这在过去是很难想象的。
现在尝试互联网的经销商还比较少，主要以10亿大商为主。普通规模经销商比如500万以上、亿元以下的经销商还是对互联网比较懵懂。但总的来说，流通渠道被互联网化是必然趋势。笔者建议，所有将互联网作为战略发展的经销商企业，应尽早建立独立的电商公司，采取“新班子+新队伍+新考核”，不断发育组织能力，在互联网商业模式发生质变之前，趟一条属于自己的互联网之路。
从B2C到O2O
电商提供了一种方式来掌握消费者的喜好，以此洞察或者积累企业的数据库资源，对消费酒水的喜好以及针对性的产品进行开发，从这方面来讲，生产工具决定了生产力变化，如何把生产工具变得更加强大，为实际经营创造价值至关重要。
移动互联是工具，O2O是盈利模式。移动互联带来的智能终端，解决了消费者的群体化管理、线上数据积累以及消费者互动，当然本身的媒体属性功能颇大。对于O2O而言，酒水行业的方式跟餐饮、服装还有区别，其关键在于品牌影响力和既有的庞大区域体系，如何通过新工具将资源进行有效整合是重中之中。我们可以预言，过不了多久，很多二三线品牌在本地的互联网化的发展需求，会变得越来越强烈。电商1.0的模式为酒水企业打开了“网络超市”的大流通机会，但同时也一定程度丧失了“互联网经济最重要的，消费者持续交易的获取通道”。
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