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    中国酒文化网 > 酒业动态 > 黄酒 >   search 中文域名“中国酒文化网”由原中华人民共和国轻工业部副部长、中国食品工业协会会长 王文哲 题写
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白酒新品的成长法则
2013-11-13 13:24 作者:未知 来源:网络  点击:




     任何一个品牌、一款产品都有其特定的生命周期,所不同的是有的品牌产品生命周期长,生命力旺盛,而有的产品则生不逢时,很快凋零。

     推陈出新就成了各个企业应对产品结构调整而经常使用的手段之一。近段时间,面临着整体经济形势的变化和酒业环境的持续调整,更多的企业开始利用这段时间调整产品结构,同时不断推出新品,希望借此稳定局势,布局市场。

     值得注意的是,此次白酒企业纷纷推出的新品几乎都关注的是大众消费档位,价格区间在100~300元之间,从之前的拼抢高端到今天的疯挤中端,必将加剧市场的快速恶化,而不可避免的是,这里面会有不少新品会沦为“炮灰”。

     “本次糖酒会,一线名酒企业及二三线名酒企业均纷纷推出中低档新产品,如郎酒在本次糖酒会上推出了15款终端定价低于200元的中低档产品。预计中低档酒竞争加剧将在所难免,产品价格下移。”国泰君安证券分析师胡春霞认为。

新品扎堆大众酒市场

     虽说每年企业都有新品推出,但是今年确实是“分外多”。

     8月19日,以“享净界、赢未来”为主题的“杏花村3号”新品发布会在京召开,作为汾酒集团重点推介的战略性转型产品,“杏花村3号”瞄准的是70、80后年轻一代消费人群,从包装、工艺、口感、品质到饮用方式多方面迎合当下年轻人的饮酒特点及习惯,体现时尚化、个性化和健康化的消费主张。

     9月8日,在业内还在津津乐道7月23日刚刚上市的五粮特曲、五粮头曲这两个五粮液腰部新品时,五粮液再次以“创新驱动,引领未来”为主题,推出了3个低度系列产品,分别为35度、39度和42度五粮液,对应的市场零售指导价为509元、559元和609元,同时还发布了五粮液2013中国梦特别纪念版。

     10月19日,茅台九洲韵上市新品北京发布,这次主推出三款产品四海德韵、天下龙韵、华夏神韵。其市场终端价格在300~700元之间,主要针对目前具有强大潜力的酱酒腰部市场。

     不仅如此,从价格上来说,茅台除了研发中低端价位的产品,还对一些产品的价格进行了“腰斩”。例如,原来799元的汉酱酒,如今的售价仅为399元;过去卖638元的仁酒,现在在市场上299元便可买到。

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