日前，山东即墨大庙山下的妙府老酒新厂区内，妙府老酒2万千升主体项目开工奠基仪式在这里隆重举行。
中国酒业协会黄酒分会副理事长张立文深情说道，妙府老酒公司成立20年来，始终遵循“质量是企业发展的命和本，传统是企业进步的根和基”的原则，在中国酿酒大师于秦峰的带领下，精心打造妙府老酒成为国内行业健康、安全的优秀黄酒代表，创造了一系列奇迹，成为行业创新发展的楷模。
多年来，妙府在即墨黄酒理论奠基人于秦峰的带领下，坚定为国人健康而酿制最安全、最放心的老酒信念和梦想，致力打造行业最高品质、生产最让消费者放心的妙府老酒产品。企业不断加大各个生产、质检环节的品质保障投入，注重科技创新，创新建立和不断完善了一系列生产管理保障体系，先后通过ISO9001、ISO14001、ISO22000等系列认证，成为全国首批获“QS”认证企业。值得一提的是，妙府还成为行业内唯一一家通过国家质监部门严格检测，创造了妙府老酒“四个零检出”行业奇迹。
妙府老酒于2004年被确立为北方黄酒的优秀代表，由妙府主要参与和制定的《黄酒》国家标准发布。2009年，妙府老酒和妙府基地黍米在全国黄酒行业率先通过国家有机产品认证。而妙府发挥科技优势研发的紫薯琼浆酒，达到国际先进水平，填补了市场空白，深受专家赞誉。
在一系列殊荣面前，妙府始终保持了清醒的发展头脑。“妙府在继续强化专家优势、工艺优势、标准优势、基地优势、文化优势和品牌优势的基础上，着力扩大企业规模，提升产能水平，提升市场服务能力，更好地满足更多的消费者对妙府老酒系列产品的 健康需求，实现妙府又好又快的科学发展。”公司总经理于秦峰如此说道。
据悉，妙府老酒二万千升主体项目已基本完成一期工程，技术中心、中央仓库、紫薯酒车间、制曲中心等已经竣工。二期、三期工程正有条不紊地推进。据妙府老酒公司常务副总、营销中心总经理于渊超表示，妙府二万千升工程开工将成为妙府20年发展的重要里程碑。
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