面对白酒行业进入调整期的现状，忧思焦虑无济于事，慌乱应对收效甚微，调整若失误则得不偿失……
但是，这并未阻挡白酒业继续前行的步伐。为了明日的发展，白酒行业必须做出应对和调整。
10月8日下午，华夏酒报社联合全国糖酒商品交易会办公室和中国酒类流通协会在武汉隆重举行“中国酒业的传承与创新——第89届全国糖酒商品交易会开幕论坛”。此次论坛汇集了酒仙网电子商务股份有限公司董事长郝鸿峰、百度公司副总裁曾良和贵州华星酒业集团有限公司总经理刘宗利等业内外知名人士，深入探讨了酒业的未来和出路。
“危”中之“机”
伴随着信息化浪潮的涌入，电子商务正以迅雷不及掩耳之势风靡全球。在传统的酒类行业，也开始涌现一批电商企业，一九在线、酒仙网、酒美网、也买酒……特别是在近两年，随着网购的兴起，酒类电商也成为焦点，在当前的酒业形势下，与“电商”相关的话题，似乎越来越受青睐。
在论坛上，酒仙网董事长郝鸿峰认为，电商虽然没有那么“神”，但却快。在近两年内，酒仙网共打造出40余款销量在10万瓶以上的热销酒款。在传统零售环境中，一个白酒品牌从诞生，到为市场熟悉、认可，这个过程往往需要2～3年，但在网络零售环境中，一个品牌的打造周期是一个星期。
郝鸿峰说，其实电商非常简单，就是一个网上的超市，只不过是把超市和酒行从线下搬到了线上而已，其本质上还是延续了上千年的白酒零售行业，一点都不复杂。
为什么电商这些年发展速度特别快？郝鸿峰解释说，这得益于中国的交通现状，现在越来越堵，尤其是在北京上海这些大城市，网购已经成为必须的生活方式。网上购物的出现，一定程度上解决了这些大城市的拥堵问题。
在电子商务高速发展的行情下，才成就了包括酒仙网在内的酒类电商企业的高速增长。以酒仙网为例，在今年8月12日这一天，酒仙网迎来了自己的四周年庆，在为期一个月的周年庆期间，酒仙网共销售出1000多万瓶酒，折算下来是5千千升，相当于一个小酒厂一年的产量。
值得注意的是，越来越多的名酒品牌，开始高调进军电商。酒业厂商们已经意识到电商渠道在未来的重要地位。今年7月，茅台与酒仙网达成全面、深入战略合作，茅台旗下全线产品将在酒仙网及与其深度合作的十余家电商平台上销售。
而在行业形势不佳的情况下，诸多酒业厂商另辟蹊径，借助电商弥补传统渠道，其效果之好，也让郝鸿峰大吃一惊。
据他介绍，在今年非常炎热的8月份，白酒本是最不好卖的季节。而酒仙网最头疼的却是，如何能够让消费者少下一些定单。
“这样才可以把货发出去，我那时基本上是每天晚上八九点，去库房打包干活，包括我在内的全体员工都在库房干活，24小时工作，就是为了能够把货发出去。”郝鸿峰说，电商是一个工具，尤其在今天团购渠道直接受到打击的时候，效率更高的渠道就是电子商务。
而据《华夏酒报》记者了解，2012年，整个酒类行业生产产值是4700多亿元，中国电子商务零售已经占到5%。据中国电子商务研究中心数据显示，2013年酒类网购市场交易规模可能突破60亿元，而从长远发展来看，酒类行业在中国一年有过万亿的市场销售体量，即使酒类电商能够占得10%的份额，也将达到1000亿元的交易量，成就电商时代。
除了电商的吸引外，还有“纸白酒”的出现。10月6日，四川联合酒类交易所与湖南浏阳河酒业发展有限公司在第89届全国糖酒会上签署战略合作协议，双方将围绕酒类交易创新及全产业链金融服务等诸多领域加强合作。与此同时，规模为1
亿元的浏阳河8年生态年份酒也将登陆四川联合酒类交易所进行上市发行。
出席本次论坛的四川联合酒类交易所董事长唐世敏在现场表示，四川联合酒类交易所进入到中国酒类行业的时间比较晚，是一个后进入者。
“我们的目的是，希望通过交易所打造第三方独立权威的交易平台，用它的配套服务为这个行业创新业务、拓展机会。”唐世敏表示，无论是两天前和浏阳河签订的合作协议，还是正在操作的一些业务，无论从现货的挂牌交易，还是供应链融资，也包括正在操作的一些酒类相关产品，主要是以成品酒或者是基酒为基础，代回购条款的理财产品，通过我们的平台能够为行业里的企业经销商投资人提供一些投融资、销售、获取投资收益的机会。
四川联合酒类交易所本身的核心业务是做酒类产品的交易，类似于期货。这不仅要运用酒类消费属性，还能够开发和运用投资市场和行业挖掘其金融属性，开发出适合于连普通投资人都能参与的投资。基于此，四川联合酒类交易所推出来了现货挂牌交易和代回购理财产品。
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